飲食對于人們來說是很重要的，尤其是對一些患有疾病在身的人來說更是如此。他們在飲食方面是需要注意一下的。那么對于痛風患者來說，痛風吃什么食物好呢？今天我們就來為大家介紹一下痛風飲食相關知識，讓大家了解一下痛風的飲食注意事項以及痛風偏方。

　　對于不同的病癥，患者的飲食禁忌也是不一樣的，有些人不能吃辣，有些人不能吃海鮮等等。那么痛風患者要注意哪些呢？

　　痛風的飲食治療及注意事項

　　痛風，是由于體內嘌呤代謝紊亂所引起的一類疾病，屬于全身慢性代謝性疾病，由體內嘌呤代謝異常后引起血液中尿酸含量增高所致，往往因過多進食水產品等含嘌呤高的食物而誘發。因其發病迅猛，疼痛劇烈，多伴紅腫，去時較快，故名痛風。該病的臨床特點表現為痛風性急性關節炎反復發作、痛風性慢性關節炎和關節畸形，并可引起腎功能損害，高血壓和冠心病，并且常常并發高脂血癥、糖尿病等疾病。因此，必須引起高度重視。痛風與糖尿病一樣是“終生疾病”，防治關鍵是控制飲食。

　　有數據表明80~90%痛風發作是由于腎臟對尿酸排泄下降，僅有10-20%是由于尿酸生成增多，正常血尿酸中有20%來自富含嘌呤的食物，80%來自嘌呤體內生物合成。正常人在普通飲食的情況下每日的嘌呤攝入總量大約150~200mg，而每日體內代謝生成的嘌呤總量大約為600~700mg，即使能嚴格限制嘌呤地攝入，血尿酸的水平多下降15%~20%;看到這里，有人就會問了，飲食控制對于通風患者是否必要呢?

　　答案是肯定的，雖然代謝產生的嘌呤量與從食物中攝入的嘌呤量有一定的區別，但是機體代謝產生的嘌呤大部分會被合成核酸，大部分會被人體重新利用，只有少部分會分解稱尿酸，而食物來源的嘌呤絕大部分會生成尿酸，很少能被人體利用。

　　1、在日常飲食中，痛風患者嘌呤攝入量參考如下。

　　①.超過150毫克/百克，為高嘌呤食物，痛風病人好長期少吃或不吃。

　　②.50～150毫克/百克，為中嘌呤食物，痛風病人在病情發作時少吃或不吃。

　　③.小于50毫克/百克，為低嘌呤食物，痛風病人是可以經常吃的。

　　④.痛風病人發病期間的平均每日嘌呤攝入量控制在100～150mg之間。

　　2、不同食物中的嘌呤含量差別很大，下面小編為大家介紹日常生活中常見的食物(供大家參考)。

　　痛風患者除了盡量吃嘌呤含量較少的食物外，飲食上還應牢記“三多三少一禁忌”。

　　(1)多飲水，少喝湯

　　血尿酸偏高者和痛風患者要多喝白開水，少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。白開水的滲透壓有利于溶解體內各種有害物質。多飲白開水可以稀釋尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。湯中含有大量嘌呤成分，飲后不但不能稀釋尿酸，反而導致尿酸增高。

　　(2)多吃堿性食物，少吃酸性食物

　　痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過多吃酸性食品，會加重病情，不利于康復。而多吃堿性食物，能幫助補充鉀、鈉、氯離子，維持酸堿平衡(堿性食物：1.蔬菜、水果類;2.海藻類;3.堅果類;4.發過芽的谷類、豆類。酸性食物：1.淀粉類;2.動物性食物;3.甜食;4.精制加工食品，如白面包等;5.油炸食物或奶油類;6.豆類，如花生等)。