很多人都知道運動員在參加比賽的時候對飲食有嚴格的要求，但是大家知道嗎?就是司機開車對飲食也是有要求的，那大家知道開車不能吃的東西嗎?開車吃什么提神呢?下面小編就為大家介紹一下長途開車吃什么好吧。

　　司機是個危險的職業，所以在飲食上需要格外注意，下面大家就一起來看看開車不能吃什么吧。

　　一、不能吃的水果和食物

　　水果人人都愛，可有幾種水果在開車前盡量不吃。一起來看一下。

　　香蕉

　　香蕉中含有大量的鎂，當空腹大量食用時，血液中的鎂大幅度增加，會對心血管系統產生抑制作用。人體體液中鎂、鈣比值改變，會出現明顯的感覺麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力的現象。在這種情況下開車是容易發生交通事故。因此，開車時不要空腹大量食用香蕉，更不可用香蕉充饑。

　　荔枝

　　開車的時候千萬別吃荔枝，那是因為正常人的血糖濃度低于80克/100毫升時，會出現一些低血糖癥狀;饑餓、心慌、手抖、頭暈、全身無力等癥狀。有的患者還可能有惡心、嘔吐、甚至發生抽搐和昏迷。司機發生低血糖是很危險的，而吃荔枝會引起低血糖。

　　荔枝所含的糖是果糖，這種糖進入人體后，很快就會進入血液，但糖果只能在肝臟內一系列轉化酶的作催化下變成葡萄糖后，很快就會進入血液，肝內轉化酶一時難以應付，果酶就會充斥于血液內，無法轉化為葡萄糖。大量荔枝肉進入胃腸道，荔枝所含的大量水分會稀釋消化液，引起食欲不整及消化不良。造成暫時性低血糖癥。因此，開車族應盡量少吃荔枝，尤其不宜空腹進食。

　　蛋黃派和腐乳

　　蛋黃派和腐乳更是會引起不可思議的效果，這些食物在制作和原料中含有食用酒精和乙醇，所以建議大家在駕車前盡量遠離這些食物。

　　由于駕車時要集中精力，尤其是在夜間開車，更是用眼過度，易耗肝血，中醫認為肝開竅于目，目受血則能視，久視則耗傷肝血，所以車主在開長途前可以多吃點用糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥;蔬果類如南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子等滋補肝血的食物，以達明目養肝之目的。