堅(jiān)果一直是年貨必備，以前生活條件差物資也不豐富，所以就吃點(diǎn)瓜子花生類的東西?，F(xiàn)在則不同了，超市里可以買(mǎi)到各地的食材水果。尤其是堅(jiān)果更易保存運(yùn)輸方便，所以五花八門(mén)的堅(jiān)果市場(chǎng)在過(guò)年期間也火爆異常，尤其是開(kāi)心果，因?yàn)槊趾寐?tīng)，家家都要買(mǎi)一些來(lái)，寓意吃了開(kāi)心果明年整年都開(kāi)心。

    而且堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富，還有補(bǔ)腦的作用，所以購(gòu)買(mǎi)者心甘情愿掏大價(jià)錢(qián)，只是花了錢(qián)就要買(mǎi)得趁心才好，這時(shí)候很多人就自動(dòng)加入了外貌協(xié)會(huì)，認(rèn)為品相好的就可以貴一些買(mǎi)，品相差的就不買(mǎi)，其實(shí)堅(jiān)果長(zhǎng)得好真不一定就吃得好，小心這樣把“蛇蝎美人”買(mǎi)回家。

　　拒絕軟包裝

　　之前月餅就被叫停過(guò)過(guò)度包裝的問(wèn)題，其實(shí)這種現(xiàn)象在堅(jiān)果世界也存在，而且它們的包裝更委婉和隱秘，卻對(duì)身體帶來(lái)不小的傷害，因?yàn)樗鼈兊能洶b就是在加工過(guò)程中給堅(jiān)果穿上糖外衣、鹽外衣。

　　這樣的軟包裝確實(shí)讓堅(jiān)果變得更好看了，但是在吃堅(jiān)果的時(shí)候就吃進(jìn)去了更多的糖和鹽，我們都知道高糖高鹽對(duì)身體傷害不小，尤其是小孩子和老人，過(guò)多的鹽會(huì)傷害到他們的腎臟。

    并且因?yàn)榭谖兜募又?，讓我們難以辨別出堅(jiān)果本來(lái)的味道，即便是變質(zhì)的堅(jiān)果也在這些軟包裝下被隱藏了起來(lái)，不容易被人們察覺(jué)，所以購(gòu)買(mǎi)堅(jiān)果不要買(mǎi)帶軟包裝的，只買(mǎi)原味就好，而且堅(jiān)果吃起來(lái)都很香，本就不需要什么過(guò)度加工的。

　　沒(méi)必要看品相選堅(jiān)果

　　堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)得好看就變多，而好看的往往還使用了一些其他手段，比如開(kāi)心果，有的商家為了讓它們更漂亮就會(huì)對(duì)它們使用增白劑，就跟給蘋(píng)果上染色一個(gè)道理。

    想想把這些化學(xué)的東西吃到肚子里會(huì)有什么后果，不要以為堅(jiān)果都是要去皮吃的就沒(méi)關(guān)系，因?yàn)樯碳乙膊粫?huì)只把漂白劑涂到殼子上，一定是整體的浸泡，即便有殼子也會(huì)滲入到果實(shí)里，而且通過(guò)手的接觸還是會(huì)被吃進(jìn)去，所以沒(méi)必要只盯著長(zhǎng)得好的堅(jiān)果買(mǎi)，不好看的是經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，還比好看的更安全。

　　堅(jiān)果雖然好，但不宜一次吃太多，不然可能會(huì)引起口渴上火的癥狀，想核桃這種堅(jiān)果吃多了還會(huì)頭疼，而且堅(jiān)果中大部分脂肪含量也是比較高的，吃多了還可能引起發(fā)胖，所以購(gòu)買(mǎi)要適量，吃的要適度。

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