隨著人們生活節奏的加快，不少人連吃法的速度也大大加快，吃飯時將飯菜扒進嘴里，還未等充分咀嚼就匆匆咽下的情況十分常見。這種“高效快速”的吃飯方式，其實是很危險的，它會給身體健康帶來諸多隱患，知道下面這些危害后，相信你吃飯時再也不敢狼吞虎咽了。

　　容易發胖

　　現在社會的審美是以瘦為美，在浩浩蕩蕩的減肥大軍每天都有人希望通過節食進行減肥，可你知道嗎?導致肥胖出現的原因不單單是攝入食物過量，吃得過快也會誘發肥胖，因為大腦攝食中樞感知是否吃飽需要一段時間，如果食用過快，在未等大腦感知就已食用大量食物，等到感到飽了的時候，往往已經攝入過量的食物。

　　再者，研究表明，食用過快、咀嚼較少，人更容易感到饑餓，為了緩解饑餓感，人也會進食更多的食物。這都會增加肥胖出現的幾率。

　　影響營養吸收

　　如果食物未經牙齒充分咀嚼就匆匆下肚，這時其中所含的營養物質將不能為腸胃充分吸收，導致食物利用率低，造成大量營養被身體排除體外，是一種既危害健康，又浪費食物的不當做法。

　　危害腸胃健康

　　未經充分研磨的食物直接下肚，會給腸胃帶來極大的消化負擔，會給胃粘膜造成慢性損傷，誘發胃部疾病;再者，過快的進食，會影響消化液的正常分泌，導致消化不良的問題出現。

　　可見，吃飯時細嚼慢咽對我們的健康是一種極大地保證。除了不能吃得太快外，吃飯時還有哪些注意事項呢?

　　不能吃得太燙

　　這也是吃得太快的另一種情況，當在進食過燙食物時，不等食物溫度降低就匆匆填入口中。這會對我們的口腔、腸胃造成極大地傷害。因為人的口腔所能承受的溫度只有六十度左右，一旦溫度過高，口瘡、牙齦腫痛、喉嚨腫痛、胃潰瘍等諸多疾病都會隨之而來。

　　進食時要專心

　　孔夫子教導我們食不言，吃飯時應該專心，不能一邊吃，一邊看電視或看書，這會分散注意力，導致腸胃功能紊亂，影響對食物的消化吸收;再者，還容易發生意外，咬到舌頭、筷子等餐具傷到口腔等問題都會因此出現。

　　吃飯是每天都要做的事情，這些注意事項一定要留心，以免對健康造成威脅。

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