羊肉的營養價值是非常豐富的，生活中我們可以經常吃羊肉，對我們的腎臟健康是非常有利的，而且味道非常好。那么生活中羊肉串的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道2016欄目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　羊肉串的做法

　　材料

　　羊肉、蔥、姜、大小茴香。

　　花椒、辣椒粉、孜然粉。

　　孜然粒和花椒、料酒。

　　糖、植物油適量。

　　做法

　　1、首先我們就要將準備好的羊肉清洗干凈，接著再將其控干水分，然后再將其切成合適大小的塊狀。

　　2、把羊肉放一個大容器中，加蔥姜末和大小茴香、花椒、料酒、鹽、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒，再加少許植物油，腌制三個小時。

　　3、竹簽提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串。

　　4、然后我們就要將穿好的羊肉串放在烤網上，就可以開始烤了，烤箱220度預熱，中層、烤制7分鐘。

　　5、拿出來刷一層植物油，撒孜然粉、孜然粒和辣椒面，翻面，繼續烤7分鐘即可。

　　烤羊肉串兒

　　材料

　　羊肉，蔥，姜，大小茴香。

　　辣椒粉，孜然粉，花椒。

　　料酒，糖，植物油適量。

　　做法

　　1.羊肉洗凈，控干，切成均勻等大的小塊，添加蔥姜末和小茴香、花椒水、料酒、鹽、糖、辣椒粉和孜然、少許植物油，腌制三個小時。

　　2.竹簽提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串。

　　3.然后我們就要將烤箱預熱230度，接著再將羊肉串鋪在烤網上，將其烤上7分鐘，接著在刷一層植物油，翻面，繼續烤7分鐘即可。

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