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20160219健康早知道:于來增講如何消食導滯

  我們日常生活中吃的過多經常會出現消化不良的現象,所以我們要積極地進行相關的調理,這樣對我們的身體健康才有利。那么日常生活中吃什么促消化呢?接下來就讓我們一起隨著健康早知道欄目于來增專家來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  如何消食導滯

  1、大麥及大麥芽

  大麥以及大麥芽都是非常好的食物,我們日常生活中可以經常吃一點,不僅能夠非常有效的促進我們消化吸收而且非常營養。

  含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質等。大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的愈合。

  2、酸奶

  酸奶除含有牛奶的全部營養素外,突出的特點是含有豐富的乳酸,能將奶中的乳糖分解為乳酸。

  對于那些腸道中缺乏乳酸酶的人或者是那些和牛奶非常容易出現腹瀉的人,可以改成喝酸奶,這樣對健康是非常有幫助的。

  乳酸能抑制體內霉菌的生長,可預防使用抗菌素類藥物所導致的菌群失調。

  乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積,因而有防癌作用,酸奶有輕度腹瀉作用,可防止老年人便秘。

  3、蘋果

  蘋果既能止瀉,又能通便。其中含有的鞣酸、有機堿等物質具有收斂作用,所含果膠可吸收毒素。

  對于一些輕度的腹瀉的人,可以適當的吃一些蘋果,蘋果中的纖維素能夠非常好的刺激我們的腸胃蠕動,有利恢復健康。

  4、西紅柿

  含有豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸,可保護維生素C,使之在加工烹飪過程不被破壞,增加維生素的利用率。

  西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能協助胃液消化脂肪,番茄素還能抑制細菌和真菌的生長,可治療口角炎。

  5、橘皮

  橘皮對消化的促進作用主要是其中含有的揮發油對消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促進胃腸蠕動。

  6、雞肫皮

  又稱雞內金,為雞胃的內壁。雞肫含有胃激素和消化酶,可增加胃液和胃酸的分泌量,促進胃蠕動。胃激素遇高熱易受破壞,故以生食為佳。

  7、番木瓜

  未成熟的番木瓜含有兩種酶類,一種叫番木瓜蛋白酶類,一種叫番木瓜蛋白酶,可分解脂肪為脂肪酸,可促進食物的消化和吸收。

  8、白菜

  含有大量的粗纖維,可促進胃腸道蠕動,幫助消化,防止大便干結。

  本期嘉賓介紹

  于來增

  男,山東中醫藥大學,基礎醫學院。

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