在日常生活中我們都知道牛奶是非常受老人和孩子喜愛的，但是卻很少有人知道牛奶的好處。其實牛奶除了喝以外還是有很多的好處的。人們往往忽略了牛奶的其他好處，今天小編就來給大家介紹介紹牛奶到底有哪些好處。

　　食療

　　在日常生活中喝牛奶是一件大家都會去做的事，可是你們知道喝牛奶的好處嗎?喝牛奶可消除留在口中的大蒜味。可以幫助解辣。辣椒之所以讓人感覺辣是因為辣椒里含有辣椒素，而牛奶可以和辣椒素中和從而非常有效的解除口腔內的灼燒辣感。牛奶幫助有效睡眠，適合高壓力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。胃不好的人群，也可作為用餐時的輔助，與粥類同煮，既健康又營養。

　　牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險。牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量增長。牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生。

　 牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。牛奶中的鋅能使傷口更快愈合。牛奶中的維生素B能提高視力。常喝牛奶能預防動脈硬化。牛奶含鈣量高，吸收好。睡前喝牛奶能幫助睡眠。牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容。牛奶含有鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。

    牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤。牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝。牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕。牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤。

　　減肥

　　調研在三百二十三名年齡在九至十四歲夏威夷青春期少女當中展開，結果表明她們每天只要飲用美國食品指南建議的一半的牛奶量便能有效的減輕體重并縮小腰圍。調查人員還發現，每天只需多喝一杯牛奶或多吃一小塊乳酪 (大約含 300毫克的鈣)，經過一段時間之后，可以讓腹部脂肪縮減1.3厘米 ，體重則可下降近 1公斤之多。雖然參與此項研究的都是青春期少女，但諾瓦特妮表示，多喝牛奶減肥對男性亦應有同樣的效果。

　　夏威夷大學營養學家諾瓦特妮贊同上邊的說法，她認為多喝牛奶可以幫助人們保持身材的苖條，同時也能均衡體重。不過她也提醒人們，在喝牛奶的時候，亦降低軟性飲料的攝取量，以免抵消牛奶的效果。“豆腐+牛奶” 這兩樣食物中都含有很高的營養，只要食用方法得當就會有瘦身效用。蘋果牛奶瘦腹法 ，蘋果牛奶瘦腹法每次只需兩天，到第三四天就恢復正常飲食，然后再開始兩天。牛奶減肥法，早晨喝一杯純凈水再加一杯牛奶。中午照常吃飯，但不能吃太飽。晚上喝杯牛奶，適當吃些黃瓜。晝盡量管住自己不吃別的食物，特別是甜食。