出生、成長(zhǎng)、成熟、衰老、死亡，生老病死是每個(gè)人的生理規(guī)律，也是每個(gè)人必須經(jīng)歷且無(wú)法逃避的事情。隨著年齡的增長(zhǎng)，加上生活和工作中每天都會(huì)有很多事情要處理，過(guò)于忙碌也會(huì)使衰老提前到來(lái)。于是如何抗衰老就成了男女老少常關(guān)注的話題。其實(shí)想要對(duì)抗衰老并不是那么復(fù)雜，生活中有一物是我們經(jīng)常會(huì)吃到，但是很少有人知道這一物竟然是一種絕佳的抗衰利器。

　　這一物是什么

　　這一物其實(shí)并不是什么具體的食物，而是一種營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將其譽(yù)為與蛋白質(zhì)、維生素齊名的“第三大營(yíng)養(yǎng)素”，這一物就是卵磷脂。在1844年，法國(guó)科學(xué)家Gohley從蛋黃中發(fā)現(xiàn)了卵磷脂這一物，所以卵磷脂又被稱作蛋黃素。

　　雖然是與蛋白質(zhì)、維生素齊名的一種營(yíng)養(yǎng)素，但是卵磷脂并不像蛋白質(zhì)和維生素那樣被人廣為熟知，甚至不少人更是從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)卵磷脂的名字，所以卵磷脂的具體功效也就不為別人所熟知。

　　卵磷脂的知名度低不代表它的健康功效就會(huì)差，小編之所以說(shuō)卵磷脂是抗衰的絕佳利器，主要是卵磷脂有這五大功效，幫助我們有效對(duì)抗衰老。

　　卵磷脂的抗衰功效

　　1、補(bǔ)充身體所必需的營(yíng)養(yǎng)

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)家之所以將卵磷脂與蛋白質(zhì)和維生素齊名，是因?yàn)槁蚜字彩侨梭w生命所必需的基礎(chǔ)物質(zhì)，可以說(shuō)，我們的生命行動(dòng)始終離不開(kāi)卵磷脂所提供的營(yíng)養(yǎng)動(dòng)力。

　　而且卵磷脂存在于身體的每個(gè)細(xì)胞之中，可以說(shuō)，細(xì)胞中如果失去了卵磷脂，也就失去了該有的生命力。

　　卵磷脂更多的是集中在大腦及神經(jīng)系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)以及肝、心、腎等重要器官，為這些器官的正常運(yùn)轉(zhuǎn)提供動(dòng)力支撐。身體器官有了卵磷脂的營(yíng)養(yǎng)支撐，也就會(huì)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　2、預(yù)防心血管疾病

　　隨著生活條件的不斷改善，我們的物質(zhì)條件變得越來(lái)越好，同樣的，我們吃得也就越來(lái)越好，以前逢年過(guò)節(jié)才能吃到的大魚(yú)大肉，在現(xiàn)在已經(jīng)是家常便飯，而且很多人由于工作繁忙，導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)的時(shí)間大大減少，身體不僅會(huì)越來(lái)越發(fā)福，“三高”問(wèn)題也會(huì)愈發(fā)明顯。

　　“三高”問(wèn)題主要因?yàn)檠芾锖写罅康难⒂椭瑢⒀芏氯寡毫魍ú豁槙常瑫r(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)引發(fā)動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病，可以說(shuō)，心腦血管疾病已經(jīng)是人類生命健康的第一大殺手。