咖啡的搭配

　　你知道咖啡是可以搭配著喝的嗎?而咖啡與其他事物搭配起來的話是更好的喲，下面喜愛吧就為大家詳細介紹一下咖啡的搭配知識吧!

　　而當咖啡普遍走入我們的家庭中時，你是否也如了解酒一般同樣了解咖啡在用餐中的搭配?你是否考慮過，如果與早餐咸肉相配合的肯尼亞咖啡，在與甜點一起食用時是否還會相匹配?

　　咖啡在用餐時總的原則與酒的佐餐講究相類似，即口味濃厚的咖啡與口味濃重的飯菜相配;反之，口味較清淡的咖啡與口味較清淡的食品相匹配。

　　一般說來，西餐中的正餐后免不了吃一些甜品，如布丁、冰激凌等，而我國傳統的菜系中也有講求在正餐后食少許甜點的，如果這時選用一種合適的咖啡， 也會在夜晚給你帶來無限愜意。

　　清淡的甜食，如小曲奇或水果排，配以中等醇度的南美咖啡如危地馬拉、巴西圣多斯或墨西哥咖啡為合適。蘇門達臘曼得林及埃塞俄比亞漠卡咖啡較適于與豐盛的甜點相搭配。

　　而加有巧克力的甜點為甜膩，食用時好配以味道較濃 重的咖啡。食用任何巧克力甜食，必須配以深度焙烤的單品咖啡或深度焙烤的拼配咖啡。

　　巧克力成分越多，咖啡味道應越濃厚，覆蓋有巧克力的小甜點如市場上常見的巧克力派等甜品的佳搭配是以1/2法式咖啡加1/2漠卡-爪哇咖啡制成的拼配咖啡。

　　用咖啡配以酒、香料、奶油及泡沫奶油，可制成很好的甜品。在制作此種甜品時所使用的深度焙烤拼配咖啡中，至少應加上一種醇度較大的非洲或印度尼西亞咖啡。因為酒會稀釋咖啡，所以咖啡煮制的要濃些，以保留其原有的濃厚味道。

　　南美及廈威夷咖啡較為溫和、順滑，這種咖啡應與較清淡的春夏季甜點來搭配。而產于非洲的咖啡口感一般較厚重，適合與豐盛、但又易消化的飲食、甜點相配。印度尼西亞咖啡香醇濃厚，適合于較油膩、較甜的飯菜及甜點。

　　深度焙烤出的咖啡及意式咖啡對用巧克力制作的食品則較為適宜。早餐是飲用咖啡的好時間，此時飲用的咖啡可能會影響你一整天的情緒，這可分為兩種情況。

　　1.你吃早飯是以咸肉、雞蛋為主，好選擇飲用肯尼亞AA級咖啡、坦桑尼亞或哥倫比亞特級咖啡，因為這些咖啡口感厚重，并具有爽意甚濃的酸味。

　　2.你的早飯只是吃一些較清淡的食物，如松餅、水果或華夫餅干，你好選用一杯津巴布韋或危地馬拉安提瓜的咖啡。

　　總之，無論你購買何種咖啡，都要將其存放在密封罐中并置放在冰箱冷藏室 內保存。在煮制時將咖啡豆磨成粉，且煮好的咖啡在加熱板上停留的時間不要超 過20分鐘。

　　每懷咖啡用一勺咖啡粉，以這種比例制成的咖啡，味道醇厚、甘美。 在與親朋好友共度良宵時，一懷完美的咖啡會久久留在朋友和你甜蜜的回憶中。

　　以上就是小編為大家介紹的咖啡的搭配知識，咖啡可以在早餐的時候搭配一些雞蛋等事物，你若是喜歡咖啡，那么一定要收藏本文喲!

　　咖啡時尚

　　咖啡，可以陪伴自己度過許多愜意的時光。

　　清晨起床后喝一杯醒腦，白天工作時輕咽一口提神，更有閑暇里飲一杯咖啡、吃幾塊蛋糕，和朋友聊天小聚。咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離。美餐之后，泡上一杯咖啡，讀一份報紙，或是和戀人、朋友及家人在一起共享溫馨舒適、樂趣無窮的咖啡時光，是一種幸福。

　　傳統的咖啡講究的是咖啡的種類，調配方法，如今在這個速度和效率至上的時代，人們創造出了許多新的口味，新的喝法。

　　在這個"速溶"的時代，咖啡所帶給我們的，不僅僅是香濃的口味，我們要的，是一種感覺，我們會瘋狂地沉浸在那種感覺中。也許那只是街角的一個不起眼的門臉，也許它的咖啡并不是那么好喝，但是，我們迷戀那兒的空氣，光線，聲音，忘記時間地沉浸在那里，在一群跟自己一樣的人當中，也許繼續一個人，但大家都心照不宣。男的，女的，開朗的，憂郁的，一群來的，孤自獨坐的，抽煙的，喝濃咖啡的，或者根本不喝咖啡的。

　　我們憑感覺找到彼此，憑盯著屋角或咖啡杯的眼神找到彼此，就算你望著窗外，卻未必在看什么...我看著你，我知道，我和你不一樣，和所有的人不一樣，現實主義者會來咖啡館，但不會屬于這里，更不會一直坐到打烊，自己把椅子放到桌子上才走?？Х瑞^跟"現在"這個詞無緣，于是所有異想天開的人就全找到了這里.