吃主菜牛排
1、正確方法是：左手持叉, 右手持刀，把牛排切成小塊，以一口能吃一塊為準。
2、叉起肉塊放進嘴里，咀嚼時要閉上嘴唇。
3、吃牛排時，切忌用叉子叉起整塊牛排咬嚼，也不能動手抓拿。
4、切肉時，不要兩手同時用力擺動，這樣既不得力，又難看。
5、吃東西不要狼吞虎咽，這樣不但失禮，而且不利消化。
6、如要中途離座一會兒，可把刀叉靠在碟子兩旁，即是說你還要繼續吃，不然，侍者會把你餐碟收走。
7、用餐完畢，將刀叉放入盤中，表示可以撤下。
怎樣吃沙拉
將大片的生菜葉用叉子切成小塊，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一塊。
如果沙拉是一大盤端上來則使用沙拉叉。如果和主菜放在一起則要使用主菜叉來吃。
如果沙拉是主菜和甜品之間的單獨一道菜，通常要與奶酪和炸玉米片等一起食用。奶酪和沙拉要用叉子食用而玉米片則用手拿著吃。
如果主菜沙拉配有沙拉醬，很難將整碗的沙拉都拌上沙拉醬，先將沙拉醬澆在一部分沙拉上后再加醬。
