老年人高血壓不能吃的四種肉類食物

　　1、肥肉。肥肉中含有大量的脂肪，當人體攝入這些脂肪后，一些脂質容易在血液中沉淀，慢慢的會增加血管的負擔，高血壓患者一般有血管硬化或者血管狹窄的現象，吃肥肉無疑會加重血液循環的負擔。所以盡量不吃肥肉，如肥豬肉，肥牛肉等。

　　2、羊肉。羊肉一般為熱性，能夠祛寒。而肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間就不宜食用。

　　3、熏肉。熏肉一般含有大量的鹽分、辛辣配料，對高血壓患者極為不利，所以盡量不吃。

　　4、雞皮。高血脂患者一般較容易患上高血壓，對于高血脂而言，雞皮含皮下脂肪及皮脂較多，高血脂病人要少吃，平常注意吃雞肉的時候不要帶上雞皮，減少高血壓并發癥的發生。

　　老年人高血壓的飲食戒律

　　許多老人在老年期常規檢查中會發現高血壓，其實主要原因還是日常飲食中攝入了太多的高蛋白高脂肪和高膽固醇食物，那么如何正常飲食呢?下面就介紹一下高血壓的飲食戒律。

　　家常菜譜

　　一、適量攝入蛋白質

　　蛋白質攝入量過多會使嘌呤合成增加，并且蛋白質代謝產生含氮物質，可引起血壓波動。牛奶、雞蛋不含核蛋白，含嘌呤很少，可作為首選蛋白質的來源。應改善動物性食物結構，減少含脂肪高的豬肉，增加含蛋白質較高而脂肪較少的禽類及魚類。

　　每周選擇吃魚2～3次，魚含有豐富的蛋氨酸和牛磺酸，能影響血壓的調節作用，使尿液鈉排出量增加，從而降低血壓。

　　二、限制脂肪及高膽固醇食物

　　高脂肪高膽固醇飲食容易導致動脈硬化，高脂肪還有阻礙肝腎排泄尿酸的作用，使尿酸升高。烹調時以植物油為主，因植物油含維生素E和較多亞油酸，對預防血管破裂有一定的作用，如菜油、花生油、橄欖油、茶油或芝麻油、玉米油、紅花油等。

　　少吃膽固醇高的食物，如動物內臟(心、肝、腸、腎、腦)、各種蛋黃、蝦子、肥肉、魷魚、墨魚、牛油、奶油等。

　　建議每日脂肪攝入總量控制在50克左右，包括烹調油20克。烹調方法采用蒸、煮、燉、汆等用油少的方法。

　　三、避免超重或肥胖

　　甜食含糖量高，可在體內轉化成脂肪，引起血脂升高及肥胖。因此要控制熱量攝入，使體重達到理想體重，既預防肥胖，又減少了由肥胖引起的高血壓、痛風等危險因素。可適當多攝入高纖維食物，如糙米、標準粉、玉米、小米等，對防治高血壓及痛風有利。少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，包括糖果、甜點、含糖飲料。

　　結語：高血壓是一個非常危險的疾病，尤其是對于老年人來說更是如此!高血壓一旦發作就會對家庭和自己的生活造成很大的影響，所以大家平時可以多多了解這些老人降壓的常識，希望上述介紹的這些降壓知識能夠幫助大家更好的照顧父母哦!