每個子女都希望自己的父母能夠度過一個健康幸福的晚年，很多的子女都不知道該怎么照顧父母!老人飲食和身體健康的聯系是非常密切的哦，老人吃什么比較好呢，老人食譜大家都了解哪些呢?夏季尤其是注意老人的日常飲食，一起來看看詳細的介紹吧!

　　目錄

　　1、老人夏季如何飲食 2、老人服藥牢記飲食禁忌

　　3、預防貧血老人該如何飲食 4、老人飲食防癌怎么吃

　　5、老人飲食注意的要點 6、老人營養不良如何調理

　　7、老人補血的食療 8、老年人飲食遵循八不貪原則

　　老人夏季如何飲食

　　人一旦步入老年就會出現消化功能減退、解毒能力下降、血管彈性降低，甚至動脈硬化等情況，所以老年人尤其經受不起暴飲暴食帶來的危害。暴飲暴食會破壞老年人的飲食平衡，加重腸胃負擔，引起消化不良，還會引發心絞痛或心肌梗死。

　　老人夏季飲食注意

　　在炎熱的夏季，冷飲、冷食可以幫助我們提高食欲，防暑降溫，但老年人不宜多食冷食。因為老年人胃腸黏膜已經發生退行性變化，各種酶及胃酸的分泌量都有所降低，如果經常食用偏冷的食物，就會使胃黏膜血管收縮加劇，進一步降低胃液分泌量，從而導致食欲下降以及消化不良。另外在低溫狀態下，還會使老年人心臟冠狀動脈發生痙攣，導致心肌缺血缺氧，誘發心率不齊和心絞痛。

　　老年人還應該糾正因食欲不好而引起的偏食習慣。中醫認為，食有五味，偏食一味則會對身體造成危害，因此飲食應多樣化合理搭配，五味調和才能滿足人體對多種營養物質的需要，有利身體健康。老年人舌部的味蕾會發生部分萎縮、退化，味覺神經變得比較遲鈍，因此很多老年人喜歡吃些味道濃烈的食物，以達到刺激食欲的目的，這其實對患有慢性疾病的老年人很不利。

　　營養專家認為，老年人為少患疾病，在飲食上應堅持以下六大原則：

　　一、熱能

　　總熱能不宜過高，隨年齡增長而減少，若以30歲的熱能供給為標準，40歲應減少3%，50歲應減少6%，60歲應減少9%，70歲應減少20%。有報道認為，老年人將膳食中熱能減少1/3，適當提高營養素的質量，可使壽命延長1/3。熱能要適應活動量的需要，其中提供熱能的主食不宜吃太多，油脂也要控制，少吃動物脂肪。

　　二、蛋白質

　　選擇奶、蛋、魚肉等動物蛋白，每日總量不宜過高，每日每公斤體重供給1-1.5克為宜，過高會加重腎臟負擔，同時含膽固醇高的食物要少吃。