苦瓜

　　古代文獻記載，苦瓜可治療“消渴”(相當于現在的糖尿病).現代臨床報道，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%.苦瓜可煎湯或做涼菜，也可絞汁或曬干后泡茶飲。

　　金針菜

　　金針菜含鐵量大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，還含有維素A、B1、C，蛋白質等營養素并有利尿及健胃作用。

　　咸蘿卜干

　　蘿卜干維生素B、鐵質含量很高，是高級養生食物，既咸且爽，吃起來別有一種風味。

　　胡蘿卜

　　胡蘿卜即紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養素胡蘿卜素。 胡蘿卜素對補血極有益，所以用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。

　　菠菜

　　是有名的補血食物，含鐵質的胡蘿卜素相當豐富，可以算是補血蔬菜中的重要食物。

　　山藥

　　山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質，其中多巴胺和薯蕷皂甙具有明顯的降糖作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。

　　大蒜

　　大蒜有抗菌消炎，抗病毒，降血脂降血糖等作用，還能夠保護血管和護肝作用。大蒜不宜多吃。

　　野生三文魚

　　美國加州大學研究人員發現，野生三文魚中富含的歐米伽-3脂肪酸，可改善胰島素敏感性和減少炎癥。75%的糖尿病死亡病例，其實都是因為心臟病或中風導致的。《新英格蘭醫學雜志》刊登一項為期17年的研究發現，提高血液中歐米伽-3脂肪酸水平可以降低心臟病猝死危險。

　　初榨橄欖油

　　《內科學文獻》雜志刊登一項研究顯示，橄欖油富含單不飽和脂肪，有助于降低血糖和血壓。還含有抗氧化劑橄欖油刺激醛，能降低C反應蛋白，減少炎癥發生，進而緩解糖尿病病情。

　　豆類

　　豆類富含纖維素和鎂，前者有助于提高血糖耐受力，而對于后者，哈佛大學一項涉及8.5萬參試者的研究發現，攝入鎂較多的人，其糖尿病患病風險降低30%。

　　堅果

　　堅果中的單不飽和脂肪酸有助于逆轉胰島素抵抗。每天吃堅果還可使心臟病患病風險降低35%。《代謝》雜志載文稱，杏仁是堅果首選，因其富含蛋白質和抗氧化劑，常吃可降低升糖指數。另有研究發現，每周吃5次花生醬的婦女，罹患2型糖尿病和心血管疾病危險降低20%。

　　龍眼肉

　　龍眼肉就是桂圓肉，因為所含鐵質豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等，能治療健忘、心 悸、神經衰弱等癥，女性吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類是很好的補血食物。

　　總結：通過這篇文章你應該知道，老年人患低血糖癥是很普遍的事情。可以通過飲食來調節，不需要太過擔心。當然，我們的生活中還有一部分人是高血糖患者，正好相反的。不管是那種情況都需要在日常生活中注意飲食的調理哦。