瘦身美容的水果餐

　　適合減肥的水果有蘋果、檸檬、菠蘿、香蕉等，吃著美味的水果不僅能瘦身，還能解暑，一舉兩得。

　　菠蘿飯

　　材料：米飯、菠蘿、蝦仁、雞蛋、青豆、洋蔥、花生仁、朝天椒、蠔油、魚露、胡椒粉。

　　做法：將菠蘿直立，從菠蘿的1/3處切開，不要破壞菠蘿頭部，留下的2/3段做容器，輕輕地將菠蘿果肉挖出，并用淡鹽水浸泡15分鐘后切成小丁備用;洋蔥切成丁，朝天椒切圈、雞蛋打入碗中，調(diào)入一點蠔油打散備用;熱鍋放入適量油，大火加熱至油8成熱時，倒入雞蛋液并用鏟子快速攪碎，雞蛋熟后盛出，放入生花生仁炒約1分鐘至酥脆后撈出;熱鍋再倒入1勺油，放入青豆、洋蔥丁、蝦仁、朝天椒炒片刻，放入白米飯、炒好的雞蛋和菠蘿丁、后加入調(diào)味料拌炒均勻，然后盛入菠蘿盅里，在上面撒上花生米即可。

　　香蕉點心

　　材料：香蕉2根、雞蛋1只、面粉少許、面包糠少許。

　　做法：先把蛋汁放入淺碗中，攪拌成蛋漿;切香蕉片、去皮、放入面粉盤里沾上一層表粉;浸入蛋漿后、再醮一層面包糠;放入油中炸至表面酥脆即可。

　　清爽檸檬水

　　材料：半粒檸檬，一公升白開水。

　　做法：一公升的水里加上半粒檸檬原汁，并放置于冰箱冷卻，溫度較低則有清涼爽口的感覺。

　　蘋果蛋餅

　　材料：蘋果2個(約300克)，雞蛋4個，鮮奶150毫升，糖25克，色拉油適量。

　　做法：將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌，再將蘋果去核，切片;燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。后將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟后再翻轉(zhuǎn)煎，然后裝盤。

　　用英明的眼光看待運動

　　因為運動可以燃燒熱量，很多節(jié)食者都過高估計30分鐘有氧運動所消耗的熱量，終可能會在消耗卡路里的同時大吃大喝。美國運動醫(yī)學(xué)院建議一周做250分鐘的中度瘦身運動。你可以花錢買一臺心率顯示器，那樣你就可以跟進(jìn)你消耗的卡路里。同 時，你還會了解，除非你做了超過60分鐘的強度運動，否則你是不需要功能型飲料的。

　　普通的白開水就可以了。在做運動的時候，跳過脂肪燃燒運動，做間斷練習(xí)。無論你在做運動的時候，身體燃燒了多少能量，都沒有關(guān)系，只需關(guān)注一下卡路里的總數(shù)。間斷練習(xí)可以促進(jìn)新陳代謝，并幫助你消除小肚腩。

　　吃可以對抗脂肪的食物

　　因為你所進(jìn)食的每一分卡路里都要計數(shù)，確保要吃那些營養(yǎng)豐富，并且可以對抗脂肪的食物，比如杏仁和燕麥片，同時還有黃豆和甘薯。另外 ，也不用擔(dān)心單不飽和脂肪酸——單不飽和脂肪酸可以對抗小肚腩。確保在你的飲食中添加一點鱷梨和杏仁這樣的干果。

　　體重并不是你唯一需要關(guān)注的

　　在瘦身的時候，你真實想要的是減去脂肪，增加肌肉。記住，即便你并沒有失去一點重量，你可能正在增加肌肉。肌肉組織比脂肪組織的密度大，所以，一千克的肌肉體積會更少一些。不要只是稱自己的體重。看一看你的衣服是否寬松了，或者你的肌肉是否緊實了。