睡眠質量或許會下降，忙碌了一天下來，卻不吃晚飯，那么身體就沒法攝入能量，在你睡覺時很可能就會非常饑餓，此時消化系統也會活躍，但又沒東西可消化，肚子餓得咕咕叫，自然也難以入睡。而長期不吃晚飯，睡眠質量下降，對健康與日常工作都不利。
還會影響到大腦的正常供氧，不吃晚飯身體就會開始消耗能量和糖分，體內血糖水平就容易下降，水平過低，進而會影響到大腦功能，長此以往，可能記憶力和反應力都會下降，還總是經常頭暈目眩，體質也會變差。
說老實話，這也不一定就真的能瘦下來，不吃晚餐，容易讓人在下一餐進食更多的食物，會額外攝入更多的能量，而且只要你開始吃了，可能就會反彈了。大家別以為不吃飯就能把胃餓小了，這是錯誤的想法。
想要健康的減肥，不要節食!一日三餐依舊要按時吃，晚餐與其他兩餐相比，可以吃得少一些，清淡些，建議減少主食的攝入，少吃油，但蔬菜分量無需減少。平時大家在吃飯時，也要細嚼慢咽，每餐吃7分飽即可，控制總熱量的攝入，而像油炸燒烤等食物盡量少碰。
晚飯后半小時左右，可以外出散散步，既能幫你舒緩身心，也有利于加快腸道蠕動速度，促進消化，堅持下去，也是有一定的燃脂效果的。
綜上所述，長期過午不食，堅持不吃晚餐，雖然可能會變瘦，但以上的幾個后果你或許難以承受，健康隱患比較大，別為了減肥丟了健康!正確飲食加堅持鍛煉，可能你想不瘦都難!
