富貴羊肉
原料
羊肉500克,小茴、肉桂、白芍、當歸、桂枝、制附片各10克,鮮山藥150克,調料適量。
做法
將羊肉洗凈,切塊;鮮山藥洗凈,去皮、切塊、同入砂鍋,加清水適 量煮沸后,下諸藥(布包)。
生姜、胡椒、花椒等,文火燉至羊肉爛熟后。去藥包。加食鹽、味精、豬脂適量調服,每日1劑。
功效
可溫陽散寒,通經止痛,增加經期營養。適于寒凝胞 宮之痛經、少腹拒按、得熱痛減者。
當歸益母草蛋
原料
當歸10克,益母草30克,雞蛋3個。將當歸、益母草、雞蛋同加清水煮至雞蛋熟后,去殼再煮片刻,去渣取汁。飲湯食蛋,每次1個,每日3次,連續5-7天。
功效:可活血行氣、化瘀止痛,適用于血瘀痛經,經色紫黯有塊。血排出后疼痛減輕者。
酒釀圓子雞蛋羹
材料
水500毫升,酒釀一盒(360克)、糯米粉小圓子一袋(350克)、雞蛋2個、姜片若干、紅糖若干。