在冬天的時候，天氣寒冷干燥，人們很容易在這個季節(jié)生病，所以要想在冬季養(yǎng)生保健，就要掌握一些保暖養(yǎng)生的方法。通過食物來養(yǎng)生保健是好的方法，下面就一起來看看有哪些食物是適合冬季保暖養(yǎng)生的吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　多吃七種食物，可保暖防病

　　在寒冷的季節(jié)，人們?nèi)菀资芎畾馇忠u生病，尤其是一些老年人，他們的體質(zhì)弱，就更容易生病了。

　　黃豆芽

　　黃豆芽是大豆在水中浸泡發(fā)芽的產(chǎn)物。在這個過程中，大豆在自身酶的作用下，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得疏松，蛋白質(zhì)的消化率和生物效價提高，維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高營養(yǎng)蔬菜。

　　牛奶

　　牛奶是人體營養(yǎng)素的好來源之一。蛋白質(zhì)中含有人體9種必需氨基酸;脂肪的顆粒小，呈高度分散狀態(tài)，所以消化率高。

　　常喝牛奶能給我們?nèi)梭w補(bǔ)充很多的營養(yǎng)成分，碳水化合物是其中的一種。這對抑制細(xì)菌的滋生有好處。

　　中醫(yī)認(rèn)為，牛奶味甘平，有補(bǔ)虛養(yǎng)身、生津潤腸、消渴等作用。冬天需要特別注意補(bǔ)鈣，而牛奶中的鈣不僅豐富，而且容易被吸收。

　　黑豆

　　黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。

　　其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認(rèn)為，黑豆性平味甘，有潤腸補(bǔ)血的功能。

　　香菇

　　香菇的營養(yǎng)價值很高，常吃對我們的身體有很好的保健功效，能預(yù)防一些慢性疾病，比如說高血脂等。

　　大豆

　　大豆的營養(yǎng)成分比較齊全，其中蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì)，含賴氨酸較高，能彌補(bǔ)糧食中賴氨酸的不足。

　　它既可當(dāng)蔬菜，又可代替糧食。冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認(rèn)為，大豆味甘，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。

　　黑木耳

　　黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病、大便干結(jié)的作用。

　　中醫(yī)認(rèn)為黑木耳性平、味甘，有補(bǔ)氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。

　　鱸魚

　　鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。

　　中醫(yī)認(rèn)為鱸魚性溫、味甘，有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。冬天鱸魚肥腴可人，魚肉細(xì)膩，是好的食用鱸魚季節(jié)。

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