孕婦補鐵吃什么

　　鐵是維持生命的主要物質，是制造血紅素和肌血球素的主要物質，是促進維生素B族代謝的必要物質。人體內的鐵大部分用于制造血紅素。懷孕后，孕婦身體里的血液量會比平時增加將近50%左右，因此，需要補鐵，以便制造更多的血紅蛋白。孕婦需要補鐵來供應正在發育的寶寶和胎盤，特別是在孕中期和孕晚期。很多孕婦補鐵是因為她們在孕前身體里儲存的鐵不足。

　　第一，多吃富鐵食物

　　從孕前及剛開始懷孕時，就要開始注意多吃瘦肉、家禽、動物肝及血鴨血、豬血、蛋類等富鐵食物。豆制品含鐵量也較多，腸道的吸收率也較高，要注意攝取。主食多吃面食，面食較大米含鐵多，腸道吸收也比大米好。

　　第二，多吃有助于鐵吸收的食物

　　水果和蔬菜不僅能夠補鐵，所含的維生素c還可以促進鐵在腸道的吸收。因此，在吃富鐵食物的同時，好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的補鐵作用。準媽媽好雞蛋和肉同時食用，提高雞蛋中鐵的利用率。或者雞蛋和番茄同時食用，番茄中的維生素C可以提高鐵的吸收率。

　　第三，多用鐵炊具烹調飯菜

　　做菜時盡量使用鐵鍋、鐵鏟，這些傳統的炊具在烹制食物時會產生一些小碎鐵屑溶解于食物中，形成可溶性鐵鹽，容易讓腸道吸收鐵。

　　第四，多吃富含葉酸食物

　　從孕前3個月開始服用葉酸增補劑，直到懷孕后3個月為止。飲食上注意進食富含葉酸食物，如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚、蛋、谷、豆制品、堅果等。并且，在做菜時注意不要溫度過高，也不宜烹調時間太久。

　　孕婦補鐵有效方法

　　吃紅肉可能是天然有效率補鐵方式，不過紅肉吃多了，并不值得被鼓勵。

　　近來狂牛癥的威脅，讓很多人聞牛色變，而鐵質含量高的蔬果，也不是理想的補鐵方式。

　　因此，適度的補充吸收率較高的鐵劑，對大多數停經前的女性是必要的，鐵劑主要來源，可分鐵化合物和鐵螯合物兩大類。

     鐵在體內代謝中可反復被身體利用。一般情況下，除腸道分泌和皮膚、消化道及尿道上皮脫落可損失一定數量外，幾乎不存在其它途徑損失。雖然鐵不容易流失，但是也并不容易補充。缺少了就很難補充進去。注意方法，選對補鐵產品才能事半功倍。

　　國際上允許使用的補鐵產品約有30幾種，按照在人體的存在形式可以分為血紅素鐵和非血紅素鐵兩大類。一般來說，有機鐵比無機鐵對腸胃刺激小、易吸收，血紅素鐵較非血紅素鐵易于吸收。