高血壓是我們生活中常見的疾病之一，之所以常見，主要是因為人們的生活條件越來越高，而生活習慣越來越差，而其中主要的就是飲食習慣。導致身體健康質量下降。如果您或您身邊的人有高血壓的癥狀，我們該吃些什么來調理身體呢?下面就由小編來為您介紹一下吧!
三鮮豆腐羹
健康功效
豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
香菜：健胃、透疹、增強免疫力
食材
豆腐300克、鮮蝦100克、豌豆20克、玉米粒30克、雞蛋1個 、高湯適量
調料
鹽2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少許、水淀粉適量、香油適量、香菜1-2根
做法
1、豆腐洗凈，切成小丁，切豆腐的時候可以從后往前切，切的同時可以用手壓住，這樣豆腐就不會總粘在刀上了;
2、大蝦只取蝦仁，并用小刀在蝦背上劃開，取出蝦線，這樣處理后做好的蝦會更像蝦球;
3、雞蛋打散成蛋液;
4、現在就可以煮湯了，一滴油也用不到，把高湯或清水放到鍋中煮沸，然后加入豆腐、蝦仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒繼續煮，調入鹽，生抽，料酒，白胡椒粉攪拌均勻，淋入水淀粉勾薄芡，再沿著鍋邊倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了。
小貼士
1、加入水淀粉的量可以隨意調整，喜歡吃粘稠些就多加些。
