調料
花生油20克，鹽3克，味精2克，黃酒3克，大蔥4克，姜3克
做法
1、將排骨洗凈，剁成四厘米長，三厘米寬的段，下沸水鍋焯燙后撈出，沖洗干凈;
2、小白菜洗凈，去根部，一切兩段;
3、蔥切段;姜切塊，用刀輕輕拍松備用;
4、鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯;
5、旺火燒沸，撇凈浮沫，倒入陶器，轉小火慢燉至接近成熟;
6、下小白菜放精鹽、味精調口，再燉至排骨酥爛脫骨，裝碗上桌即可。
金針肥牛
主料
牛肉450克
輔料
金針菇150克，紅尖椒6克
調料
鹽5克，味精2克，雞精2克，玉米淀粉4克，豬油25克，嫩肉粉10克
做法
1、肥牛肉洗凈切薄片，用嫩肉粉、鹽碼味備用;
2、金針菇洗凈去頭;
3、辣椒切碎;
4、鍋中放入豬油燒至五成熱，下辣椒炒香，加入鮮湯、肥牛肉和金針菇，調入鹽、味精、雞精燒熟，然后用濕淀粉勾芡起鍋裝盤即成。
結語：經過小編的介紹，大家是不是對骨質疏松患者的飲食有了一定的了解了呢?對于骨質疏松的患者，一定要注意鈣的吸收，并且一定要積極治療才行哦。如果您滿意小編推薦的菜品，那就請您趕緊試試吧，您的健康就是我們的希望。
