3.用漏勺撈出攥干，放入盆中待用。

　　5.放入肉餡，白菜，切碎的蔥。

　　6.加入調料攪拌均勻就好了。

　　7.開始包餃子。

　　8.鍋內做水，里面放1勺鹽，燒開下餃子啦餃子放進去，攪鍋，炒菜勺翻過來，貼邊入鍋，攪動，以免沾鍋，加蓋煮熟即可。

　　3.豬肉韭菜餃子

　　材料

　　半肥豬肉150克，韭菜100克，餃子皮20張，鹽，胡椒粉，姜末，花生油少許，芝麻油幾滴，陳醋，辣椒醬，生抽，醬油。

　　做法

　　1.豬肉剁成肉末，韭菜切成碎葉。

　　2.把剁好的豬肉和韭菜放盤子里，加鹽，醬油，胡椒粉，姜末，少許芝麻油，然后拌勻備用。

　　3.水燒開后，把包好的餃子放下鍋里，水燒開后，添點冷水，如此反復三次， 把浮起來的餃子撈起來即可。

　　4.再準備個小碗，放點陳醋，辣椒醬，生抽調勻，就是吃餃子的醬汁了。

　　4.五彩蔬菜餃子

　　材料

　　面粉，胡蘿卜，青菜，鹽，拌好的白菜餡。

　　做法

　　1、將胡蘿卜和青菜洗凈后分別切丁，切碎，加入一點水。

　　2、用攪拌機攪打成茸，并用濾勺過濾一下，分別留下汁水。

　　3、將面粉分成三等分，加一點點鹽，慢慢將胡蘿卜汁倒入其中一份面粉中，揉至光滑，便是紅面團。

　　4、同樣的方法，做成白面團和綠面團，將面團靜置十分鐘。

　　5、將面團搓條后切成小團，搟圓包入白菜餡，入開水煮開后開鍋再繼續煮三分鐘便可。

　　6、生煎的話，在鍋中放一點油，將生的餃子放入，煎至底部微黃，再由旁邊慢慢加入少許熱水，蓋上鍋蓋，不停晃動鍋子以免糊掉，至底部水份收干即可。

　　總結：通過小編上文的介紹，你知道哪4種美味餃子的做法了嗎？你知道餃子怎么做才又好吃又好看了嗎？大家不妨在平時制作一些這樣的餃子，不僅吃起來美味可口，而且看起來也要有食欲，可以增加孩子的食欲哦！