雞湯的營養(yǎng)價值比較高，含有的營養(yǎng)成分也特別的豐富。那么你知道雞湯怎么做才更加營養(yǎng)嗎？雞湯的做法你知道的有哪些呢？今天三九養(yǎng)生堂的小編就來推薦給你三款美味雞湯的做法，一起來看看吧。

　　山藥田七與老母雞熬湯

　　制作原料：二百克老母雞，五十克山藥，八克田七，生姜兩片，三克黃酒，適量清雞湯，適量雞精、適量鹽。

　　制作方法

　　1.首先把老母雞洗干凈，然后切成塊，之后放到開水里面過一下，以達到去除血水的功效，之后再放入燉盅里面。

　　2.然后將山藥、田七清洗干凈，也放入燉盅內(nèi)，再加入姜片、雞精、適量清雞湯與黃酒，用食用玻璃紙將燉盅的口部遮蓋全。

　　3.然后用干凈皮筋纏繞封口，放入蒸籠里蒸兩個半小時，后加入適量的鹽調(diào)一下味道即可。

　　食用功效：本款雞湯營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、皂苷、膽堿等元素，可以有效健身強體，止血養(yǎng)血，補中益氣，補養(yǎng)精髓，可以增強肺臟功能，滋養(yǎng)腸部，還有養(yǎng)元氣、消腫散瘀的功效。

　　黃芪黨參當歸枸杞與老母雞熬湯

　　制作原料：二百克老母雞，十五克黃芪，十二克黨參，一片當歸，適量枸杞，兩片生姜，六克黃酒，適量清水和鹽。

　　制作方法

　　1.先把老母雞洗干凈切成塊，再放入沸水里面燙一下，去除血水，再放入砂鍋里面。

　　2.加入適量清水，開始用大火燒，放入姜片黃酒去一下腥味。

　　3.水煮沸后放入黃芪、黨參和當歸，改用小火慢慢熬燉，出鍋的時候放入枸杞和鹽就可以了。

　　食用功效：黃芪黨參當歸枸杞都是補氣血的佳品，多喝黃芪黨參當歸枸杞老雞湯，可以生津養(yǎng)血，補養(yǎng)元氣，尤其適合氣血兩虛的人食用。但有一點需要大家注意，在熬燉此款雞湯的時候不要放太多的中藥材，適量才是好的。

　　烏雞湯

　　材料：烏雞半只，紅棗30g，桂圓肉30g，枸杞15g，姜20g，鹽適量。

　　做法

　　1.烏雞洗凈切塊，和姜、紅棗、桂圓肉一起放入鍋中，大火煮開后改小火煮50分鐘。

　　2.然后將枸杞放進去，繼續(xù)燉30分鐘左右。

　　3.關(guān)火燜10分鐘，加入少許食鹽即可。

　　總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道雞湯的做法有哪些了嗎？小編推薦的三款美味雞湯的做法你都學(xué)會了嗎？大家不妨嘗試著這些雞湯的做法，不僅簡單，而且含有營養(yǎng)成分也很高，何樂而不為呢？