所以又有“天然抗凝劑”之美稱，對防治冠心病和心腦血管病十分有益。
12、綠茶
營養成分極其豐富，其中值得一提的是茶多酚。
研究發現，茶多酚可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量。
具有預防動脈硬化、降低血壓和血脂、防治血栓等作用。
13、椰菜
營養豐富，富含維生素C、β胡蘿卜素、纖維素以及鈣、鉀等。
一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需維生素C以及15%。
每日所需維生素A(以β胡蘿卜素形式)，并且具有低脂肪、低能量的優點。
14、堅果類
杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風險。
杏仁、山核桃和花生都有助于保護心臟，但每天只要吃1把(大約42克)即可，不可以多吃。
15、土豆
也稱馬鈴薯、洋山芋。該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等。
尤其鉀含量為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。
