做法
先煮米做如常法，將熟放入藕粉調勻，加糖食之。或水煮麥片數沸，即將藕粉打糊調入和勻，加糖，晨起食之。
功效
枸杞固精氣，烏須發，潤膚養顏，補益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多夢、心煩、口渴、乏力等癥，均可作輔食。
注：藕偏寒，可治失血，發枯黃，分杈等癥，亦有益胃補心，滋陰養顏，安神等功效。
3、白糖煮藕粉
材料
每次用藕粉30-50克，白砂糖適量。
做法
加水煮成稠糊狀服食。可生津止渴，清熱除煩和醒酒。
4、蘋果藕粉
配料
藕粉200克，蘋果300克。
制法
把把藕粉和水調勻，蘋果切成細末。把藉粉入鍋，用微火熬煮，熬到透明時加入蘋果末，稍煮即可。
