咖喱雞腿飯是一款深受我們喜愛的食品，一般是以雞腿與咖喱為主要原料制成的。咖喱雞腿飯營養豐富，含有大量的蛋白質，氨基酸，脂肪，維生素以及多種礦物質。具有促進消化，保護腸胃，緩解衰老的方法。下面小編就為大家介紹幾款咖喱雞腿飯的美味食譜吧。
咖喱雞腿
材料
雞腿，咖喱塊，土豆，胡蘿卜，青椒，洋蔥。
做法
1、雞腿清洗干凈，斬件;胡蘿卜和土豆分別削皮后滾刀切塊，青椒和洋蔥也切塊。
2、熱油鍋，放進雞腿肉中火煎至表皮微黃。
3、翻面后同樣煎至表皮微黃，盛起備用。
4、把土豆和胡蘿卜倒入鍋里，煸炒至軟身。
5、加入適量清水，大火煮開。
6、加入雞腿肉，轉中小火煮。
7、煮開后，撇干凈血沫。
8、關火，放入咖喱塊。
9、咖喱融化后，放入青椒和洋蔥，重新開火，翻炒均勻。
10、煮至咖喱汁濃稠即可。
椰香咖喱雞腿飯
