蔥姜放進砂鍋里;
煮開一鍋水，倒半鍋進砂鍋里將蔥姜燙香;
剩下半鍋將雞淖水，然后把雞放入砂鍋里;
放入香菇，加鹽1大匙，將水加至八成滿;
蓋上蓋開高火煮開后，轉文火燉2個小時即可。
人參冬菇燉雞湯
材料：光雞1只，鮮人叁3條，冬菇十來個，淮山十來片，姜4片，料酒2大匙，鹽與味精少許。
做法
1、光雞過水備用，冬菇與淮山泡水洗凈;
2、燒熱水倒進燉鍋里，放進光雞、人叁、冬菇、淮山、姜片、料酒，隔水大火燉六小時后，加鹽與味精調味即可盛碗出菜。
香菇紅棗雞湯
材料：香菇，大棗，雞，鹽。
做法
1.朵香菇10枚大棗泡軟備用。
2.半只雞斬塊，去掉肥的肉和皮。開水焯一下去掉血水。將雞塊放入煲內，加入適量水及姜、料酒，煲1——1.5小時，然后再放入香菇紅棗，繼續煲50分鐘，加鹽調味，即可食用。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹香菇雞湯怎么做好吃的全部內容，相信大家都已經學會了，香菇雞湯的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
