南瓜餅味道鮮美。口感酥軟。營養(yǎng)豐富。適合適合大多數(shù)人群食用。很多人喜愛吃南瓜餅，但是不知道怎么做。那么你想學(xué)習(xí)制作南瓜餅嗎?如果想的話，小編就為大家推薦幾款不錯的南瓜餅制作方法。
南瓜餅一
材料：南瓜200克，糯米粉1碗約100克左右，糖2湯，油。
做法
1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟。
2.把蒸好的南瓜放盆里壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據(jù)自己的口味添減。
3.把糯米粉放進(jìn)盤里和南瓜泥拌勻，(切記不能加水，南瓜泥已經(jīng)含有很多水分)然后揉成較干的面團(tuán)，個人經(jīng)驗(yàn)，面團(tuán)太濕太軟煎的時候不易成型而且容易粘鍋。
4.把面團(tuán)分成十分，每分先搓成小圓球，然后輕輕壓扁成餅坯。
5.油燒熱后，把餅坯放進(jìn)鍋里用小火慢慢煎至略為鼓起，比原來稍大，要注意翻動， 以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就可上碟了。
南瓜餅二
材料
1.半個南瓜。
2.面粉隨意(揉出來的面手感舒服就可以了)。
3.紅豆餡或芝麻餡(也可以自己決定)做法紅豆餡做法：先用高壓鍋把紅豆煮熟，把他搗成泥即可。
1.用高壓鍋把南瓜煮熟，去皮搗成泥。倒入面粉，和面要和得均勻。
2.將和好的面粉搓成圓形按扁，加入紅豆餡搓成圓在按扁。
3。把做好的東西在鍋中炸，就可以食用了。
提示：(可以按照同樣的方法，把南瓜換成紫薯，抹茶粉。
