7.放入肉丁煸炒。
8.放入香菇丁翻炒。
9.倒入調好的醬汁翻炒。
10.添加料酒、老抽翻炒均勻。
11.放入味精調味即可。
12.鍋里放水燒開，放入面條煮3到5分鐘即可。
13.把面過一下涼開水，盛入碗中，做好的豬肉香菇炸醬澆到面上即可。
香辣炸醬面
主料：面條200g，豬肉200g。
輔料：油適量，鹽適量，胡蘿卜適量，黃瓜適量，蔥適量，辣椒適量，蒜適量，姜適量。
步驟
1.肉剁碎，香菇，蔥切碎放一起。
2.黃豆醬跟母親香辣牛肉醬，姜，辣椒，蒜備用。
3.油熱放入切好的肉餡炒，鹽，姜，辣椒，蒜放入一同炒。
4.放入黃豆醬跟母親香辣牛肉醬，加老抽翻炒3分鐘，放少許清水煮一會兒。
5.黃瓜切絲。
6.胡蘿卜切絲。
7.鍋置火上加水燒開后放入面條煮熟。
8.面條放在鍋內，加肉碎，胡蘿卜絲，黃瓜絲。
9.放點蔥花，拌勻就可以吃了。
香菇肉末炸醬面
主料：面條200g，肉末100g，香菇6朵。
輔料：油適量，蒜適量，蔥適量，黃瓜適量，胡蘿卜適量，甜面醬適量，豆醬適量。
步驟
1.香菇切丁、蔥、蒜片。
2.黃瓜、胡蘿卜切絲。
3.鍋中油燒熱，放蔥蒜爆香。
4.入肉末炒香。
5.甜面醬、豆醬加水稀釋。
6.倒入香菇丁翻炒至軟。
7.加入調好的醬汁。
8.煮至醬汁濃稠關火。
9.面條入鍋。10.煮好后過涼撈出。
11.配上香菇醬肉丁、胡蘿卜、黃瓜絲食用。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹炸醬面做法的全部內容，相信大家都已經學會了，炸醬面的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
