做法
1.土豆洗凈，均勻切塊。
2.蒜拍碎，辣椒切碎。
3.雞洗凈，切塊。
4.熱鍋倒入油，爆蒜，倒入雞肉翻炒。
5.倒入土豆翻炒;土豆富含淀粉，會粘鍋，要快速翻炒(土豆可以先焯水)。
6.大概翻炒十幾分鐘，放少許鹽，倒少許醬油調色調味，翻炒，裝盤。
方法三
材料
土豆，雞塊，鹽，醬油，蔥姜蒜。
做法
1.土豆洗凈削去外皮，雞腿肉解凍備用。
2.雞腿肉切大塊，土豆切大塊，大蒜切片備用。
3.熱鍋冷油，放入雞腿肉煸炒。
4.炒至雞腿肉七分熟的時候，加入適量紅糖或者白糖。
5.翻炒均勻后，倒入土豆。
6.翻炒均勻，加入適量的水煮。
7.煮制土豆熟爛，調味，可以收干湯汁兒或者直接裝盤。
8.裝盤。
結語：以上就是三九養生堂為您介紹的土豆炒雞，你們都了解了吧。對于喜歡吃土豆的人簡直就是福利，仔細閱讀上面說的土豆的做法以及炒雞的做法，是不是垂涎欲滴的想去試試了呢?那就趕快行動。
