小訣竅

　　1、正宗的奶茶，一般是使用印度阿薩姆地區(qū)出產(chǎn)的紅茶來沖泡。如果你沒有阿薩姆紅茶，也可以使用其他紅茶。

　　2、紅茶需要用沸騰的水沖泡，才能完全泡出紅茶的香味。用牛奶沖泡也一樣，要把牛奶煮至沸騰，立刻用來沖泡紅茶。

　　如果你家的茶壺配有酒精燈，可以沖泡后用酒精燈加熱，使茶持續(xù)保持在沸騰的狀態(tài)，效果更好。

　　3、紅茶不是泡的時(shí)間越長越好哦，沖泡紅茶的時(shí)間不要超過3分鐘，如果紅茶泡的時(shí)間過長，會(huì)產(chǎn)生較多的澀味。所以，沖泡3分鐘后，一定要果斷的濾掉茶渣哈。

　　4、一點(diǎn)點(diǎn)鹽可以激發(fā)奶茶的味道，產(chǎn)生更美妙的口感。但是鹽要注意不能加多了，非常少的一點(diǎn)點(diǎn)就可以了。否則就成咸奶茶了。

　　5、紅茶顆粒非常小，需要用到專用的茶葉濾網(wǎng)才能過濾，如果沒有，則只能選擇紅茶茶包了，沖泡2-3分鐘后，把茶包晃一晃，然后直接撈出來扔掉就行，非常方便。

　　6、喜歡濃郁奶香的朋友，可以在泡好的奶茶里再添加10ML的動(dòng)物性淡奶油，奶茶的口感會(huì)更加濃滑。

　　蜜爽綠豆奶茶

　　材料：綠茶包1個(gè)(或散裝綠茶5克) 綠豆50克 牛奶100ml 蜂蜜適量。

　　做法

　　1)綠豆洗凈后倒入鍋中，加冷水用大火加熱，水沸騰后繼續(xù)用大火煮兩分鐘，待湯色成碧綠色，將綠豆湯倒入放置了綠茶包的碗中(好能有濾網(wǎng)過濾，以免綠豆尾隨)，用手拎起茶包，反復(fù)拉動(dòng)，使湯中茶味更濃。

　　2)此時(shí)，在鍋中剩余的綠豆中，加入清水，水量是綠豆的5倍左右，繼續(xù)用大火煮，水開后調(diào)成中小火，將綠豆煮爛出沙，冷卻后備用。

　　3)待步驟(1)中的綠豆湯自然冷卻后，倒入牛奶，調(diào)入蜂蜜攪勻后，倒入杯中，加入冷卻后的綠豆沙即可，夏天放入冰箱冷藏后口味更好。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹菠蘿蜜奶茶做法的全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)知道了怎么制作出美味的菠蘿蜜奶茶了吧，只要按照上面的步驟做，你一定能做出美味的菠蘿蜜奶茶。