2、青少年吃生姜可以美容，少女吃生姜可以使面色紅潤(rùn)，更加充滿青春魅力!

　　3、生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運(yùn)動(dòng)中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮，促進(jìn)血液循環(huán)，振奮胃功能，達(dá)到健胃、止痛、發(fā)汗、解熱的作用。姜的揮發(fā)油能增強(qiáng)胃液的分泌和腸壁的蠕動(dòng)，從而幫助消化。

　　4、生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。

　　5、生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。

　　微波爐做清蒸魚

　　微波火力：800w 微波時(shí)間：4分鐘電鍋可以這樣作 作法1至2同微波爐作法;放入電鍋中，外鍋加入1/2杯水，蒸至跳起后取出，挑去蔥姜即可食用。

　　材料

　　鮮魚1尾，蔥2根，姜10公克，米酒1茶匙，蠔油1茶匙，醬油1大匙，細(xì)糖1茶匙，水1大匙

　　做法

　　1.鮮魚處理好洗凈后，在魚身兩側(cè)各劃2刀，劃深至骨頭處但不切斷，置于盤上備用。

　　2.將所有調(diào)味料調(diào)勻后淋至作法1的鮮魚上，再將蔥切段、姜切絲舖至鮮魚上。

　　3.用保鮮膜封好后，放入微波爐中微波4分鐘后取出，撕去保鮮膜，挑去蔥姜即可食用。

　　微波爐蒸魚時(shí)間要多長(zhǎng)

　　其實(shí)一般來說，微波爐蒸魚的時(shí)間是在十分鐘左右的。但是也要視具體的魚的大小和微波爐的種類來看。(不足一斤的魚一般要不到十分鐘)如果你掌握不好時(shí)間的話，可以連續(xù)多燜幾次。

　　微波爐蒸魚注意

　　1.在蒸魚的時(shí)候調(diào)料一定要足，這樣做出來的魚不僅味更鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高。

　　2.用微波爐蒸魚一般用小一些的魚比較好，時(shí)間比較短，魚也更鮮。

　　去掉魚腥味的技巧

　　魚是人們比較愛吃的，但是處理魚是比較麻煩的，要出去魚腥味，下面小編就為大家介紹一些出去魚腥味的方法吧!

　　將魚去鱗剖腹洗凈后，放入盆中倒一些黃酒，就能除去魚的腥味，并能使魚滋味鮮美。鮮魚剖開洗凈，在牛奶中泡一會(huì)兒既可除腥，又能增加鮮味。吃過魚后，口里有味時(shí)，嚼上三五片茶葉，立刻口氣清新。

　　1、溫茶水去味法：將魚放在溫茶水里浸泡一下可去魚腥味。

　　2、除黑膜去味法：洗魚的時(shí)候，先把魚肚子里的黑膜去干凈，烹飪的時(shí)候再放一點(diǎn)兒酒或者醋，魚就沒有腥味了。

　　3、白酒去味法：魚洗凈后，用白酒涂滿魚身，1分鐘后用水洗去，能除腥味。

　　4、食糖去味法：在烹魚的時(shí)候，放入少許糖，可去腥。

　　5、橘皮去味法：燒魚的時(shí)候放入一點(diǎn)橘皮，可去腥。

　　6、牛奶去味法：燉魚時(shí)，在國(guó)內(nèi)放入牛奶，這樣不僅能去腥，而且可以使魚變得酥軟而美味。炸魚的時(shí)候，現(xiàn)將魚放入牛奶浸泡片刻，即可去腥，而且增加鮮味。

　　7、紅葡萄酒去味法：先把魚剖開，用紅葡萄酒腌一下，酒中的鞣質(zhì)及香味可將腥味去掉。

　　8、生姜去味法：做魚的時(shí)候，先燒一會(huì)兒，等魚的蛋白質(zhì)凝固了再添加生姜去腥效果更好。

　　9、料酒去味法：做魚時(shí)，滴入少許料酒可以去腥。

　　結(jié)語：蒸魚是人們非常喜愛的，并且也是非常有營(yíng)養(yǎng)的，而傳統(tǒng)的蒸魚會(huì)耗時(shí)比較長(zhǎng)，做法也比較麻煩，而現(xiàn)在我們可以用微波爐來蒸魚，這樣既快捷方面，有簡(jiǎn)單。本文就為大家詳細(xì)的介紹了微波爐蒸魚的做法等知識(shí)，大家可以試試。