白菜是平時(shí)生活中常見(jiàn)的一種蔬菜，圓白菜的做法有很多，圓白菜可以燉著吃，可以小炒著吃，那么圓白菜怎么做好吃呢，下面我們就一起來(lái)看看圓白菜炒粉絲的幾種家常做法吧。
做法一
主料
準(zhǔn)備好半顆圓白菜，適量的豬肉和粉絲。
輔料
蔥適量、蒜適量。
做法
1.圓白菜適量，切好。
2.把粉絲放入熱水中燙一下，份量可以根據(jù)自己的喜好來(lái)定。
3.將菜放入水中焯一下。
4.現(xiàn)將蔥和蒜放入鍋中炒出香味兒。再放入準(zhǔn)備好的豬肉，炒香。
5.放入圓白菜炒一會(huì)兒，放入粉絲。后放入鹽和醬油等調(diào)料，翻炒幾下即可。
做法二
主料
準(zhǔn)備好半顆卷心菜和適量的粉絲。
輔料
五花肉100克。
調(diào)料
花生油適量、食鹽1勺、蒜4顆、花椒10粒、干辣椒3根、生抽1勺、老抽半勺、蔥白1小段。
做法
1.將圓白菜一片片的包開(kāi)，用鹽水泡至少半小時(shí)，而后控水切絲。
2.粉絲稍微剪短一下用冷水泡軟。
3.五花肉切絲。
4.蔥白切絲，蒜切片，干辣椒去籽切段。
5.平底鍋里放適量的花生油，油熱后放花椒爆香，而后將花椒粒揀出。
6.放切好的肉絲，炒至肉絲變色。
