無花果是非常常見的一種食物，記得小時候走到哪都能簡單無花果的蹤跡，都能聞到無花果的芳香，無花果營養非常的豐富，多吃無花果能夠補充人體的維生素，那么大家知道無花果的吃法嗎?無花果怎么吃味道比較好呢?下面小編就為大家介紹一下無花果的功效與吃法。

　　無花果冰牛奶

　　材料

　　無花果，牛奶，自制的李子醬。

　　做法

　　1、先倒半杯冰好的李子醬，倒滿冰牛奶，無花果剝開外皮、果肉切開，就有一朵樸素美麗的小花。

　　小訣竅

　　自制李子果醬做法

　　1、成熟的甜李子1000g(一定要選成熟甘甜的，酸澀的不適合做果醬);

　　2、洗干凈后，對剖去掉核，撒300g白糖，淹2小時;

　　3、成熟的李子會淹漬出大量的果汁，加入300g麥芽糖;

　　4、再倒入4大勺濃縮檸檬汁、另加半茶匙鹽;

　　5、大火燒滾后，轉中小火，熬到濃稠，邊加熱邊攪拌;

　　6、徹底放涼后，加4大勺蜂蜜，裝密封罐放冰箱冷藏保存;蜂蜜有天然防腐的作用，但也要在10天內吃掉。

　　無花果酸奶蛋糕

　　材料

　　蛋白四個，蛋黃3個，糖75克，檸檬汁1茶勺，檸檬皮碎半個，酸奶80克，沙拉油40ML，低粉80克，干果切碎一把。

　　做法

　　1、蛋黃加1/3的糖打白。

　　2、加入檸汁和檸皮碎和油打勻。

　　3、再把篩好的面粉倒入，拌到光滑狀。

　　4、蛋白分三次加入。

　　5、剩下的糖打到濕發狀態后，拌一部分到蛋黃糊中。

　　6、先大致拌勻后再全部倒入蛋白盆中拌勻。

　　7、加入干果碎略拌。

　　8、倒入模中，進烤箱(烤箱預熱180度)，烤30分鐘。出爐后馬上倒扣。

　　雪梨煲無花果

　　材料

　　雪梨2個，紅蘿卜1個，豬骨400g，無花果12顆，南北杏50g，鹽適量，雞精1/2茶匙。

　　做法

　　1、雪梨洗凈，挖去梨芯，切成塊;紅蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊;

　　2、豬骨在開水里氽煮10分鐘，去掉血水;

　　3、砂鍋里倒入1000毫升水，煮開后加入豬骨、無花果、南北杏、紅蘿卜。煮開后調小火煲1小時;

　　4、1小時后加入雪梨，再次煮開后調小火煲1.5小時;

　　5、后加入鹽和雞精調味。

　　小訣竅

　　1、煲湯的豬骨選排骨頭比較好，肉較嫩且不肥膩;

　　2、因雪梨和無花果都帶甜味，所以無須加蜜棗已夠清甜了。

　　雪梨無花果豬展湯

　　材料

　　豬展或瘦肉400克，雪梨2個，無花果10幾個，南北杏1把，蜜棗2個，鹽。

　　做法

　　1.豬展或瘦肉八兩切厚片.雪梨兩個去皮核切厚片.無花果十幾個(我的比較小)洗凈.南北杏用手抓一把.蜜棗兩個。