地瓜粥是我們常吃的一種主食，香甜可口，老少皆宜，地瓜的營養價值非常高、促進小孩發育、預防心腦血管疾病等等，深受百姓的喜愛。那么大家知道地瓜粥怎么做好吃嗎？今天小編就為大家帶來關于地瓜粥的做法方面的知識。
地瓜粥的做法很簡單，我們可以在家里制作。下面小編就介紹幾種做法給大家吧。
做法一
主料
地瓜(2細根)、大米(適量)。
做法
1、準備材料，地瓜洗凈。
2、地瓜去皮切丁，大米淘洗干凈，用水泡一小會兒。大米好選擇糯米，這樣煮出來好吃。
3、鍋里燒水滾開后，滴入幾滴油，放入泡好的大火將大米煮開。
4、倒入地瓜丁，再次大火煮開。
5、不時攪動，大概20分鐘后粥熟瓜軟。
6、地瓜粥完成，可以吃了，味道真叫色香味俱全吶，你也趕快嘗試嘗試吧，做一份美味。
做法二
主料
地瓜一個、大米150克、清水適量。
做法
1、準備材料，大米洗凈先用清水浸泡十五分鐘，地瓜洗凈去皮。
2、用擦床把地瓜擦成絲。
3、砂鍋放入足夠的水，水開后放入泡好的大米。
4、用飯勺攪拌幾下，以免大米沾底。
5、煮開后放入地瓜絲。
6、用飯勺攪拌幾下，免得沾底。
7、再次燒開后，用筷子架起鍋蓋，以免溢鍋，轉小火煮40分鐘左右。
8、煮好的粥，非常濃稠，表面有一層米油，中間要用飯勺攪拌幾次。
做法三
主料
地瓜300g、小米35g、大米5g。
步驟
1、新買的地瓜清洗干凈。
2、地瓜削皮準備。
3、滾刀片切成塊狀。
4、放入鍋內，先開始煮地瓜。
5、蓋上蓋子煮，這樣熟的快。
6、小米淘洗干凈。
7、地瓜熬開之后再放入小米一起燉。
