在我們日常生活中，甜湯是必不可少的一種美食，其味道甜美，口感潤滑，深受老人和孩子的喜愛。那么大家知道甜湯的家常做法嗎？甜湯的做法有什么講究？今天小編就帶領大家去了解一下關于甜湯的做法大全家常做法方面的知識。

　　甜湯的做法很簡單，我們完全可以在家里制作。下面小編就介紹幾種制作甜湯的做法給大家。　

　　鵪鶉蛋蓮子甜湯

　　主料

　　干蓮子200g、鵪鶉蛋8個、鮮奶適量、冰糖適量。

　　步驟

　　1、為了早上不趕時間，可以在晚上睡覺前先把蓮子用涼水泡發。

　　2、早上起來，先把蓮子洗凈，然后拔掉中間的蓮子心。蓮子就著適量涼水一起下鍋，水少放一點。

　　3、蓋鍋大火煮開后，轉中火慢煮。

　　4、另外一爐，煮鵪鶉蛋后剝掉殼待用。

　　5、等蓮子變軟開花的時候(大概20分鐘左右)，下適量的鮮奶。

　　6、下適量的冰糖攪拌均勻，這樣做的目的是不可以讓湯糊掉，所以為了口感，一定要充分攪拌。

　　7、下剝掉殼的鵪鶉蛋，中火煮5分鐘關火。　　

　　紅棗銀耳湯

　　主料

　　銀耳80g、紅棗8個、冰糖20g。

　　步驟

　　1、備好所用材料：銀耳，紅棗，冰糖。

　　2、將干銀耳去蒂再煎小塊備用。

　　3、將煎好的銀耳洗凈后，再泡發好備用。

　　4、紅棗洗去，煎小去核備用。

　　5、湯鍋內加入適量清水，將紅刺丁下鍋煮至水開，轉小火煲半小時。

　　6、將泡發好的銀耳瀝水備用。

　　7、銀耳加入到湯鍋內跟紅棗同煮，煮至湯底開后，轉小火煲煮至二小時既可，關火后加入冰糖既可食用。

　　8、一碗清甜爽滑的紅棗銀耳湯完成。

　　丁香燉雪梨

　　主料

　　丁香4粒、雪梨1個、冰糖適量。

　　步驟

　　1、雪梨用清水洗凈外皮。

　　2、把雪梨去皮，一分為四，再去芯。

　　3、改刀切成小塊。

　　4、準備丁香四粒，冰糖適量。

　　5、把雪梨塊放入燉盅。

　　6、再加入丁香和冰糖。

　　7、然后注放約八分滿的開水。

　　8、按照電子燉盅的使用說明操作，外圍也放入適量開水，蓋好蓋子，燉約2小時左右。

　　9、放涼后就可以食用了，喝湯吃梨，效果更好啊。