花生是很家常的食材,用它制作的菜肴基本是當做零食食用的,其實它還有其他的做法,將其制作成花生醬抹在面包上可謂是早餐一絕,是很有營養價值的。朋友們想知道花生醬的做法及花生醬怎么做嗎?下面就為大家介紹花生醬的做法大全。
花生本身就含有很多的油脂,所以在制作花生醬的時候要控制好放油的量,畢竟油吃多了是沒有好處的,下面就來為大家介紹幾種它的做法。
做法一
材料
適量的花生(約150克),黃油28克,色拉油14克,鹽3克,白糖7克。
做法
1.花生用小火慢慢炒熟炒香。
2.然后將花生去皮備用。
3.放入攪拌機研磨杯中攪拌成泥。
4.黃油加入鹽和白糖放入容器中。
5.用打蛋器打發。
6.再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻。
7.倒入攪拌好的花生泥。
8.用打蛋器攪拌均勻即可。
9.攪拌好的花生醬,放入瓶子中,看還是比較稀的。
10.放冰箱冷藏室冷藏后,就會凝固拉。
做法二
材料
花生米200克、黑芝麻粉20克、花生油60克、鹽3克、糖粉15克、蜂蜜20克。
做法
1.花生用開水泡洗后瀝干水,用小火炒酥去皮,放入料理機打細。
2.花生油.糖粉.蜂蜜.鹽.混合攪拌至無油珠,加入花生粉和芝麻粉充分攪拌均勻。
3.攪拌好的花生醬裝入瓶中放冰箱冷藏保存。
做法三
材料
花生仁,鹽(或者糖),花生油(色拉油也可)。
做法
1.花生仁小火炒熟(微波爐高火7分鐘左右,中間需要翻動二次),冷卻后把花生衣去除。
2.花生仁和鹽一起放入食品料理機內進行粉碎,然后加入花生油再次粉碎成糊狀(加蜂蜜的話就不需要加油)。
喜歡吃細點的就多粉碎幾次,建議帶點小碎粒會更香。
3.把幾次粉碎好的花生醬放在一個干燥密封的容器中,攪勻,封口。
4.花生醬可以涂面包或者作為陷料等,都是極好的選擇,還不趕快試試。
做法四
材料