做法三

　　材料

　　南瓜泥100克、面粉400克、酵母4克、牛奶150克左右。

　　做法

　　1、準備材料南瓜泥和面粉。

　　2、酵母用溫水融化后加入到面粉中。

　　3、揉成光滑的面團，用保鮮袋包著靜置一會后，再次揉成光滑的面團。

　　4、放溫暖處發酵至1到2倍大。

　　5、再次揉光滑后排氣。

　　6、分成小劑子。

　　7、把小劑子用搟面杖搟成0、3左右的簿片。

　　8、用刀切成寬1厘米左右的長條。

　　9、在上面撒些面粉，把這些條疊起來。

　　10、從一端卷起，同樣的方法做兩個。

　　11、把兩個小卷靠在一起，外面用刀把小圈的一半切個口。

　　12、把兩個小卷用筷子在交界處夾緊，也可以在交界處先沾點水。

　　13、小心的把小卷打開，整理成菊花的樣子。

　　14、依次做好所有的菊花，放溫水鍋上面再發酵20分鐘。大火蒸15分鐘關火后過3分鐘左右取出。

　　做法四

　　主料

　　面粉500g、南瓜300g、酵母粉3g、白糖50g。

　　步驟

　　1、準備好食材。

　　2、南瓜去皮上鍋蒸熟。

　　3、酵母粉和白糖加適量溫水化開。

　　4、將酵母水倒入面粉里。

　　5、放入晾涼的南瓜。

　　6、用手揉成光滑的面團用濕布蓋住放至溫暖處發酵。

　　7、待面團至2倍大且中間呈蜂窩狀時就可以了。

　　8、將面團分成若干小塊用手揉成光滑的圓饅頭。

　　9、然后拿剪刀按照圖片上四個步驟剪成菊花形狀。

　　10、全部剪好后放至片刻待二次醒發到1.5倍時冷水上鍋。

　　11、先開大火待鍋內水開后轉中火蒸約20分鐘左右關火悶3分鐘左右再開鍋。

　　結語：以上就是小編為大家帶來的關于菊花饅頭的做法文章的全部內容，現在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就趕快行動吧，為自己和家人做一份美味。