白蘿卜的營養價值非常高，而且它的美容功效也是杠杠的，因此很受歡迎。炒白蘿卜的做法大全有許多，每一種都能讓你胃口大開。想知道白蘿卜的做法大全以及白蘿卜的做法嗎？那就一起來看看吧。

　　方法一

　　原料

　　白蘿卜、海米、蠔油、蒜苗、生姜、鹽、五香粉、色拉油、香油。

　　做法

　　1、白蘿卜切成塊，蒜苗切成粒、生姜切成碎。熱鍋倒油，先放入蒜苗和姜沫，熗香后，放入切好的白蘿卜塊。開始翻炒。

　　2、翻炒少許之后，放入鹽、五香粉、蠔油、繼續翻炒。

　　3、放入海米。

　　4、倒入半碗開水，開中小火稍微一煮，臨出鍋時，淋點香油，即可。

　　方法二

　　材料

　　白蘿卜500克，香蔥1棵，大蒜3瓣，食用油25克，香油2小匙，精鹽3小匙，白糖1小匙，味精1.5克。

　　做法

　　1.蘿卜洗凈去皮，用刨子刨成細絲，放淘籮內，撒上精鹽腌5 分鐘，擠去蘿卜中的辣水。

　　2.香蔥洗凈，切末，大蒜洗凈切末。

　　3.鍋內放入食用油，待油燒熱后倒入蘿卜絲，加入半匙鹽反復炒3～5 分鐘。

　　4.再加入蔥末、白糖、味精， 炒1～2 分鐘，裝盤，加入蒜末、香油拌勻即可。

　　方法三

　　主料

　　新鮮羊肉，白蘿卜，姜、蔥、青紅小米辣、蔥花、香菜。

　　做法

　　1、羊肉切塊放入開水汆水。

　　2、加入料酒。

　　3、鍋洗凈放入油，下蔥、姜、花椒炒香。

　　4、倒入羊肉和炒，調入十三香、加入料酒。

　　5、炒香加入水燉40-60分鐘。

　　6、將白蘿卜切片倒入湯中。

　　7、調入鹽、胡椒粉、雞粉。

　　8、燉10分鐘之后倒入枸杞、紅棗、小蔥，放入味精即可出鍋。

　　9、盛入砂鍋，放入香菜。

　　10、用青紅小米辣、蔥花、香菜、鹽、味精、豆腐乳調制蘸水。

　　方法四

　　材料

　　羊肉400克，白蘿卜50克，蒜苗15克，生姜1小塊，大料適量，桂皮適量，食用油30克，紅油3小匙，醬油3小匙，高湯適量，料酒大匙，胡椒粉少許，豆瓣醬3小匙，精鹽2小匙，味精0.5小匙。

　　做法

　　1.羊肉洗凈切塊，白蘿卜洗凈去皮切塊，生姜洗凈拍松，蒜苗洗凈切段。

　　2.往鍋里放油，燒熱，放入姜、大料、桂皮、豆瓣醬、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高湯，用中火燒。

　　3.然后加入白蘿卜、鹽、味精、胡椒粉、醬油燒透至入味，放入蒜苗、紅油稍燒片刻即可。