獼猴桃的功效非常多，日常生活中我們可以經常食用，獼猴桃的吃法也是非常有講究的，不可以胡亂搭配吃，可能有害健康。那么日常生活中野生獼猴桃營養價值有哪些呢?那就讓我們一起來探討一下吧!

　　野生獼猴桃營養價值

　　營養價值

　　獼猴桃是許多人都非常喜愛的水果，不僅因為其含有豐富的營養價值，而且吃起來非常的爽口。

　　獼猴桃是一種深受消費者喜愛的水果，其果實細嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營養極為豐富。

　　它的維生素C含量高達100～420mg/100g，比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍，同時還含大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質。

　　獼猴桃也含有豐富的可溶性膳食纖維，獼猴桃吃起來非常的美味，食肉肥汁多，清香鮮美。

　　適時采收下的鮮果，在常溫下可放一個月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。

　　除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等，這些產品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風味可口，營養價值不亞于鮮果。

　　因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國家運動員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病著的滋補果品。

　　獼猴桃在各種水果中的營養價值豐富，全面，經常食用能夠全面改善我們的身體健康。

　　而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌癥發生;獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用。

　　另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷;獼猴桃中有良好的膳食纖維。

　　它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預防體內堆積的有害代謝物。

　　藥用價值

　　獼猴桃本是一種野生藤本植物，其果香甜鮮美，風味獨特，營養豐富，且有保健美容之功效。

　　不僅含有蛋白分解酶等10多種氨基酸，而且含多種維生素，除鈣、鎂、鉀、鈉、碘、鉻、錳等多種元素外。

　　還含有大量的維生素C，目前的安康已研發富含硒的野生紅籽獼猴桃。

　　獼猴桃除鮮食外還可藥用，獼猴桃的藥用價值，中國歷代醫書均有記載，認為它能調中下氣，具有滋補強身、清熱利尿、健胃、潤燥之功。

　　民間驗方，用獼猴桃60克去皮生吃，能治內熱心煩，并防治壞血病、高血壓、心血管病、癌癥等。

　　究其藥理作用，乃其維生素C能阻止致癌物質亞硝胺形成，其果肉又能降低血中膽固醇及三酸甘油脂。

　　其中硒是人體必需的微量元素之一，它雖然只占人體重量的0.05%，但與人體的生理功能關系密切，微量元素的缺乏會導致多種疾病。

　　富硒獼猴桃的果肉有多種免疫與生物學功能，尤其是它的預防心血管病、抗腫瘤、對抗病毒性疾病以及抗衰老等的作用問題，近年來特別引起人們的關注。

　　硒對人體的營養作用以及補硒對某些疾病的防治作用顯得愈發重要。

　　據說獼猴桃對于醫治消化道癌癥和肺癌別有一手。獼猴桃的根也有藥用功效。