冬天除了要吃一些抗寒保暖的食物之外，喝點(diǎn)粥也是不錯(cuò)的選擇。但很多人會(huì)疑惑冬天喝什么粥好，其實(shí)只要是適合自己的體質(zhì)，基本上都是可以的。想知道冬季養(yǎng)生粥食譜大全以及營(yíng)養(yǎng)粥的做法大全嗎?那就一起來(lái)看看吧。

　　粥，是冬天必不可少的防寒保暖營(yíng)養(yǎng)佳品，多喝些粥，對(duì)自己的身體是有很大好處的，下面就仔細(xì)介紹下冬天喝什么粥好。

　　方法一

　　主料

　　黑米大約150克左右。

　　調(diào)料

　　赤砂糖大約15克左右。

　　做法

　　1.黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時(shí)，撈起，瀝干水分。

　　2.鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時(shí)。

　　3.等差不多煮了一個(gè)小時(shí)左右，粥濃稠時(shí)，放入紅糖調(diào)味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

　　方法二

　　材料

　　粳米40g、蓮子35g、枸杞5g、冰糖適量。

　　做法

　　1.大米洗凈后放入鍋中，加入適量的清水，中火熬粥。

　　2.將蓮子從蓮蓬中剝出來(lái)。

　　3.去除掉外面的皮，和里面的蓮子芯。

　　4.然后等水完全燒開后，就可以倒入剛才剝好的那些蓮子，用中火熬粥，注意一定不要用大火。

　　5.加入一點(diǎn)枸杞配色后加冰糖，熬至米熟，總共需要大概二十分鐘。

　　方法三

　　原料

　　紅棗10枚，花生45克，山藥1段，大米100克。

　　做法

　　1、山藥洗凈去皮切滾刀塊。

　　2、花生紅棗用水沖洗干凈，瀝干水分。

　　3、鍋中加適入兩碗水。

　　4、把山藥花生紅棗放冷水中，蓋上蓋子中火煮開。

　　5、煮開后把大米放進(jìn)去。

　　6、米放進(jìn)去后，用勺子把融化開的米攪拌一下，防止粘鍋。

　　7、邊煮邊攪拌，過(guò)10分鐘粘糯濃稠的粥就煮好了(速度吧，10分鐘就熬好了)。

　　8、盛到碗中，就可以享用了。　

　　方法四

　　材料

　　粳米200克，豬肝60克，食鹽、蔥、姜、香菜等調(diào)味品各適量。

　　做法

　　1、將豬肝切碎備用。