豬肉丸子湯
色澤美觀，湯鮮肉糯。
材料
主料
肥瘦豬肉200克。
輔料
水發木耳20克，黃瓜50克，番茄75克。
調料
香油10克，鹽3克，味精2克，大蔥10克，姜5克，豌豆淀粉5克。
做法
1.將豬肉洗凈，剁碎，加入水淀粉、精鹽、蔥末、姜末及少許清水攪上勁。
2.黃瓜、西紅柿分別洗凈，切成小片。
3.把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開。
4.盛入湯碗內，淋上香油即成。
小訣竅
食物相克
木耳(水發)
木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
番茄
西紅柿忌與石榴同食。
牛肉丸香菇湯
材料
牛肉丸，香菇，水，鹽，味精(少放)。
做法
1.把肉丸、香菇洗凈。
2.燒開水放入香菇，燒2分鐘后到掉水，撈出香菇。
3.燒開水，放牛肉丸燒5分鐘。
4.再放香菇燒7分鐘。
5.加入鹽、味精(少放),燒2分鐘，倒入碗，即可飲用。
結語：以上就是三九養生堂關于肉丸怎么做好吃的相關內容，從文中我們了解到肉丸的做法，也知道了肉丸怎么煮好吃。我們知道每個地方、每個人的口味都是不同的，但是總有一種口味是你喜歡的，按照自己的口味搭配調料做肉丸來吃吧。
