胡麻油是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用油，可以放在任何菜肴里。因?yàn)?a href='http://m.g9919.cn/taglist/1378119-1.html' target='_blank'>胡麻油的吃法有很多，而且它的口感比較香，所以很受歡迎。想知道胡麻油怎么吃好以及吃胡麻油有什么好處嗎?那就一起來(lái)看看吧。

　　胡麻油的色澤跟一般的食用油無(wú)異，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻高出許多，下面就來(lái)介紹下它的一些美味做法。

　　方法一

　　材料

　　茼蒿一把，蔥花，蒜末，鹽，糖，米醋，麻油，香油，雞精。

　　做法

　　1.茼蒿用開(kāi)水焯過(guò)后過(guò)冷水。

　　2.撈出來(lái)瀝干水分，放進(jìn)調(diào)碗。

　　3.把以上所有的調(diào)料都放進(jìn)去，比例就按照自己平時(shí)的喜好自由調(diào)整就可以了，沒(méi)什么其他要求。

　　4.拌勻即可裝盤(pán)食用啦。

　　方法二

　　材料

　　小黃瓜1條，礦泉水1瓶，醬油350㏄，水150㏄，砂糖1大匙，米酒2大匙，甘草片2片，胡麻油1大匙，鹽30公克。

　　做法

　　1.取一個(gè)鍋加熱，然后將醬油、水、砂糖、米酒和甘草片一起放入鍋中煮至沸騰后冷卻備用就行。

　　2.將小黃瓜洗凈去頭尾，切成0.5公分薄片狀，在加入鹽并用力搓揉黃瓜片后靜置1小時(shí)，然后用礦泉水沖洗多黃瓜片表面多于鹽分備用。

　　3.將作法2泡入作法1中，并一起放入大塑膠袋內(nèi)，加入胡麻油，將空氣擠出袋口旋轉(zhuǎn)3圈綁緊袋口，放置5天后入味即可食用，且放置越久顏色越深。

　　方法三

　　材料

　　面粉、黃油、蔥、糖、鹽、雞精、雞蛋、開(kāi)水。