蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，人們也非常喜歡吃蘿卜，那么你知道蘿卜的做法嗎?其實(shí)還有很多種蘿卜的吃法，它可以搭配一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，當(dāng)然小編覺(jué)得蘿卜燒肉還是很不錯(cuò)的。今天我們就來(lái)為大家介紹一下蘿卜燒肉的家常做法，讓大家了解一下蘿卜怎么做好吃。

　　蘿卜燒肉，是一道很美味的家常菜，它色澤誘人、葷素搭配，搭配白米飯吃更好了。而且蘿卜還有促進(jìn)消化的作用，對(duì)于大家來(lái)說(shuō)是非常公平的。

　　蘿卜燒肉做法一

　　材料

　　五花肉300克、白蘿卜1個(gè)、姜1小塊。

　　做法

　　第一步：準(zhǔn)備食材。五花肉300克、白蘿卜1個(gè)、姜1小塊。

　　第二步：接著將五花肉切成塊狀，白蘿卜切也塊，姜切片備用。

　　第三步：將五花肉放入鍋內(nèi)，小火開(kāi)始煸炒。

　　第四步：煸炒至五花肉表面微黃，有油滲出時(shí)，將姜片和兩個(gè)八角放入鍋內(nèi)煸炒出香味。

　　第五步：往鍋內(nèi)放入2大勺冰糖、1勺老抽煸炒至冰糖融化上色。

　　第六步：往鍋中倒入適量的熱水，然后再放入2小勺鹽。大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉20分鐘。

　　第七步：將白蘿卜放入鍋中燉20分鐘。

　　第八步：收汁，然后即可上桌。

　　蘿卜燒肉做法二

　　材料

　　豬肉，蘿卜。

　　做法

　　步驟1：蘿卜洗干凈，可以去皮，也可以不去皮。如果不去皮，把蘿卜上的絨毛刮干凈，切成小滾刀塊，豬肉洗凈切成塊。

　　步驟2：鍋里放少許油燒熱，先放入姜塊、蔥段、桂皮、八角炒出香味，隨即放入肉塊翻炒，待肉變色后，放醬油白糖翻炒。

　　步驟3：下入蘿卜，翻炒一下，然后加水沒(méi)過(guò)蘿卜，加些鹽，大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火燒至湯汁收干。

　　步驟4：出鍋前加點(diǎn)蔥花和雞精，就可以裝盤(pán)了。

　　蘿卜燒肉做法三

　　材料

　　五花肉250克，蘿卜250克，生姜3片，老抽適量，糖，鹽，味精適量，油少許，蔥少量，料酒適量。