材料
帶殼生花生，干紅辣椒，花椒，香葉，姜，薄荷葉，鹽，茴香，桂皮。
做法
1.花生洗干凈，在一端剪個(gè)小口。
2.將香料用紗布包好，扎緊。
3.坐鍋人水，水開(kāi)后放入花生，姜片，辣椒，薄荷葉，香料包和適量鹽。
4.大火煮開(kāi)，小火燜煮半小時(shí)。
5.關(guān)火后，原湯汁浸泡待涼后即可。
小訣竅
1.新鮮花生泥多,一定要多清洗幾遍,以免食用的時(shí)候吃到泥沙味道。
2.花生更夠味的妙招就是:在花生一端開(kāi)個(gè)小口,這樣煮起來(lái)就比較入味千萬(wàn)別嫌麻煩哦，好吃才是終目的。
3.吃不完的花生仍需用湯汁浸泡保存,冰箱冷藏后,第二天的口味更棒了。
1.促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)提高智力
經(jīng)常的食用花生其實(shí)對(duì)于我們的智力也是有很好的幫助的，因?yàn)榛ㄉN含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門(mén)冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。
2.抗老防衰
現(xiàn)在很多的人在日常的生活中都是比較喜歡吃花生的，其實(shí)經(jīng)常的是花生對(duì)于抗睡老也是有一定的好處的，花生中所含有的兒茶素對(duì)人體具有很好的抗老的作用，賴氨酸也是防止過(guò)早衰老的重要成分，經(jīng)常吃花生，有益于人體延緩衰老，所以花生又有“長(zhǎng)生果”的稱號(hào)。
3.滋血通乳
在對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)在發(fā)生乳汁不足的時(shí)候也是可以適當(dāng)?shù)某曰ㄉ模驗(yàn)榛ㄉ泻S富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對(duì)產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。
總結(jié)：花生的做法非常多，鹽水花生一直都是里面非常受歡迎的一種，今天小編已經(jīng)都教給大家了，希望大家可以都學(xué)起來(lái)哦！如果不知道吃什么零食比較好，美味又不發(fā)胖的，那么花生就是很不錯(cuò)的選擇了。希望本文可以幫助到大家！
