3、在燉鴿子的過程中，要把山藥去皮以后切成塊兒狀，在鍋中的鴿子，快燉好以后，再加入山藥塊和木耳以及枸杞子一起燉制，燉到山藥軟爛以后加食用鹽調味，這時鍋中的鴿子湯也就做好，可以取出食用了。
1、鴿子湯的熱性較強，易上火或喜冷怕熱、經常臉紅、愛出汗的人好不吃。此外，鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食。
2、喝鴿子湯不能夠和熱性的食物一起食用，由于鴿子湯的熱性較高，容易上火，會導致臉紅，對于愛出汗的人好不要吃，同時，喝鴿子湯切忌與牛、羊肉像這樣的熱性食物一起食用。
3、有些人特別的喜冷怕熱，對于寒冷往往都無所畏懼，稍微熱一點就覺得受不了。如果這樣，喝鴿子湯卻會達到相反的效果，不僅會讓你覺得更加的燥熱，也會讓你的身體變得更加寒冷，因為鴿子湯并不適合那些習慣怕熱的人。
4、肝火旺盛的朋友要遠離鴿子湯，鴿子湯的熱性非常非常的大，如果你本身的肝火就旺盛，那么你喝了不僅會讓你的肝火旺盛的情況更加嚴重，也會讓自己的情緒變得更加不好。
5、容易上火的人也要遠離鴿子湯，鴿子湯熱性大，能夠助長火氣的滋長，如果身體容易上火，那好還是不要喝鴿子湯，好能吃一些清涼效果比較好的食物，這樣跟體質相符。
6、有些朋友還沒走兩步就氣喘吁吁大汗淋漓了，如果是這樣，那千萬不能喝鴿子湯，鴿子湯可能并不適合你。因為鴿子湯是熱性的食物，它的熱性還是比較大的，如果你喝了鴿子湯，出汗的情況可能更加嚴重。
結語：以上就是鴿子湯的做法和功效，是不是很多呢，鴿子的營養價值很高，是滋補的佳品，多喝鴿子湯對身體是非常好的，但是要注意以上的幾類人群是不能喝鴿子湯的，容易引起不良的反應，所以我們生活中要多加小心。
