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月子餐30天食譜 讓你坐個舒適又營養的月子

  在新生命誕生的喜悅背后,產婦的身體正經歷著巨大的變化與挑戰。月子期間,科學合理的飲食不僅關乎產婦身體的快速恢復,還對母乳喂養的質量起著決定性作用。接下來,為大家精心準備了一份月子餐30天食譜,讓我們一起為產婦的健康與幸福助力。

  產后第1-3天:排惡露、促消化

  1、小米粥

  食材:小米100克、紅糖適量、紅棗3-5顆。

  做法:小米淘洗干凈,紅棗去核切成小塊。鍋中加入適量清水,放入小米和紅棗,大火煮開后轉小火慢熬30-40分鐘,至小米軟爛,湯汁濃稠,加入適量紅糖攪拌均勻即可。小米富含維生素B1、B2等營養成分,具有健脾和胃、滋陰養血的功效,適合產后身體虛弱、腸胃功能尚未完全恢復的產婦食用。

  2、雞蛋羹

  食材:雞蛋2-3個、適量溫水、少許生抽、幾滴香油。

  做法:雞蛋打入碗中,加入1.5倍的溫水,用筷子攪拌均勻,撇去表面浮沫。蓋上保鮮膜,用牙簽扎幾個小孔,放入蒸鍋中,大火蒸10-12分鐘,至蛋液凝固。取出后,淋上少許生抽和幾滴香油。雞蛋富含優質蛋白質,雞蛋羹口感嫩滑,容易消化吸收,為產婦補充身體所需能量。

  3、生化湯(遵醫囑)

  食材:當歸15克、川芎10克、桃仁(去皮尖)6克、烤老姜3片、炙甘草3克、米酒適量。

  做法:將所有藥材洗凈,放入鍋中,加入適量米酒和清水,大火煮開后轉小火煮30分鐘左右。生化湯具有活血化瘀、溫經止痛的作用,有助于產后惡露排出,但需在醫生指導下服用,且注意服用時間和劑量。

生化湯具有活血化瘀、溫經止痛的作用,有助于產后惡露排出,但需在醫生指導下服用,且注意服用時間和劑量

  產后第4-7天:補血氣、通乳腺

  1、菠菜豬肝湯

  食材:菠菜200克、豬肝100克、姜絲、蔥花、鹽、料酒、淀粉適量。

  做法:豬肝切片,用料酒、淀粉腌制15分鐘。菠菜洗凈切段。鍋中燒開水,放入菠菜焯水1分鐘,撈出備用。另起鍋,加入少許油,放入姜絲爆香,加入適量清水,大火煮開后放入豬肝,煮至變色,加入菠菜,再煮2-3分鐘,加鹽調味,撒上蔥花。菠菜富含鐵元素,豬肝含鐵量也較高,兩者搭配能有效補血,同時菠菜還能促進腸道蠕動,預防產后便秘。

  2、紅豆薏仁湯

  食材:紅豆50克、薏仁30克、紅棗3-5顆、冰糖適量。

  做法:紅豆和薏仁提前浸泡4-6小時。將浸泡好的紅豆、薏仁、紅棗放入鍋中,加入適量清水,大火煮開后轉小火煮40-50分鐘,至紅豆和薏仁軟爛,加入冰糖攪拌均勻。紅豆薏仁湯具有利水消腫、健脾祛濕的功效,有助于緩解產后身體水腫,促進身體恢復。

  3、絲瓜蛋花湯

  食材:絲瓜1根、雞蛋1-2個、蔥花、鹽、食用油適量。

  做法:絲瓜去皮切成滾刀塊。雞蛋打入碗中,攪拌均勻。鍋中加入適量食用油,放入蔥花爆香,加入絲瓜翻炒至變軟,加入適量清水,大火煮開后倒入雞蛋液,攪拌成蛋花,加鹽調味。絲瓜具有通乳的作用,與雞蛋搭配,營養豐富,能促進乳汁分泌。

絲瓜具有通乳的作用,與雞蛋搭配,營養豐富,能促進乳汁分泌

  產后第8-14天:滋養身體、增加乳汁分泌

  1、豬蹄通草湯

  食材:豬蹄1-2個、通草3-5克、姜片、蔥段、料酒、鹽適量。

  做法:豬蹄洗凈,剁成小塊,焯水備用。將豬蹄、通草、姜片、蔥段、料酒放入鍋中,加入適量清水,大火煮開后轉小火燉煮1.5-2小時,至豬蹄軟爛,湯汁濃稠,加鹽調味。豬蹄富含膠原蛋白和蛋白質,通草有通乳的功效,此湯能有效促進乳汁分泌,為寶寶提供充足的營養。

  2、鯽魚豆腐湯

  食材:鯽魚1條、豆腐200克、姜片、蔥段、鹽、食用油適量。

  做法:鯽魚處理干凈,在魚身上劃幾刀。豆腐切成小塊。鍋中加入適量食用油,放入姜片爆香,將鯽魚放入鍋中煎至兩面金黃。加入適量清水,放入蔥段,大火煮開后轉小火煮20-30分鐘,至湯汁變白,加入豆腐,再煮10分鐘左右,加鹽調味。鯽魚豆腐湯營養豐富,既能滋補身體,又能促進乳汁分泌,是月子期間的佳品。

  3、山藥紅棗粥

  食材:山藥100克、紅棗5-6顆、大米100克、冰糖適量。

  做法:山藥去皮切成小塊,紅棗去核。大米淘洗干凈。將大米、山藥、紅棗放入鍋中,加入適量清水,大火煮開后轉小火煮30-40分鐘,至粥濃稠,加入冰糖攪拌均勻。山藥具有健脾益胃、滋腎益精的作用,與紅棗、大米搭配,營養豐富,有助于產婦身體恢復。

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