該視頻主要文字介紹：
主料
基圍蝦、油條、菠蘿、獼猴桃、黑芝麻、沙拉醬。
做法
菠蘿切塊。
獼猴桃處理方法：先將兩頭切掉。
用勺子轉一圈。
然后切塊。
基圍蝦焯水。
剝皮備用。
油條切塊。
在油條中心挖個洞。
注意：本頻道文章版權歸四川網絡廣播電視臺，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容!
將處理好的蝦仁塞入。
鍋中放入適量油，將油條蝦稍稍煎一下，讓油條外酥。
關火后，放入菠蘿和獼猴桃，借著溫度快速翻炒。
盛出放入大碗中加入沙拉醬。
后撒上黑芝麻即可。
菠蘿的營養價值和作用
菠蘿營養豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2.C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量高。
1、菠蘿具有醫用效果
每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克，并含有豐富的水分。其具有清熱解暑，生津止渴，開胃消食，祛濕利尿之功效，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益。
它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素，因此它能柔軟肉質、消解血塊。菠蘿中的菠蘿酵素是天然的分解蛋白質高手，還能溶解血管中的纖維蛋白及血栓，改善局部的血液循環，消除炎癥和水腫，真正讓身體做到由內而外的調節。另外菠蘿蛋白酶成分具有消炎作用,可促進組織修復富含維生素B1，可以消除疲勞、增進食欲，有益于產婦產后恢復。
2、菠蘿具有美白瘦身的效果
其豐富的維他命不僅能淡化面部色斑，使皮膚潤澤、透明，還能有效去除角質，促進肌膚新陳代謝，使皮膚呈現健康狀態。
膚色暗沉的人可用紗布浸菠蘿汁擦拭，長期堅持能起到美白嫩膚的作用。在洗澡水中加入少許菠蘿汁更能滋潤肌膚，尤其適用于皮膚粗糙的人。
在飯后食用菠蘿，或是飲用菠蘿木瓜汁，都是真正能調節膚色的好辦法。另外，菠蘿中還含有一種叫菠蘿酶的物質，它能有效去除牙齒表面的污垢，令你的牙齒潔白如玉。食用菠蘿不僅可以清潔腸道、幫助調節膚色，還有很強的分解油膩，減肥的作用。
3、菠蘿還具有開胃和消化的效果
菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。菠蘿可使菜肴口感清爽，幫助媽媽解決寶寶的厭食癥的問題。飯后一個小時吃菠蘿有助于消化。
4、菠蘿的營養分析
鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質，它能分解蛋白質。鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益。鳳梨性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
