關東煮是我們日常生活中經常都吃的一種食物。多吃各種蔬菜不僅可以幫助我們補充身體所需要的蛋白質，而且可以幫助我們的身體補充能量。那么，如何才能做出美味的關東煮呢?就讓我們一起來學習吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　關東煮的做法

　　材料

　　主料：蔥、姜沫、黃酒、味精、食鹽、雞精、白胡椒粉、小茴香、財魚粉、昆布

　　調料：關東煮醬、 酸辣醬、 蜂蜜芥末醬 、酸甜醬

　　做法一

　　1、先將鍋里面加入適量的水，然后將其燒開。

　　2、水燒開后就放入原料中的調料進行熬制，根據自己的口味來，我是湖南人，因此喜好吃辣的，自然要放辣一點。

　　3、其實這樣整個湯底就已經做好了，整個過程不超過20分鐘，是不是非常的簡單呢。

　　4、等到熬好之后，將所已經準備好的各種材料都準備好，然后等到煮熟沾點醬汁吃就可以了。

　　做法二

　　1、準備干貝和蝦米備用，隨自己喜歡準備各類丸子。

　　2、將蝦米和干貝放入鍋中煮，煮開的湯里，加入適量的蠔油、醬油繼續煮。

　　3、用勺子舀一勺湯汁，感覺煮干貝和蝦皮的湯汁鮮味出來的時候，放入準備好的丸子，將丸子煮熟后關火。

　　4、裝碗即可食用。

　　注意事項

　　這道美食的做法是非常簡單的，配料也比較靈活，類似火鍋料理。

　　學會了湯料的制作方法張，在家就可以做出美味的關東煮了。其實關東煮和現在受歡迎的麻辣串是很相似的。也可以把麻辣串的湯料用來做關東煮，肯定會非常美味。

　　日本料理關東煮的做法

　　1、白蘿卜去皮，切厚片備用。海帶洗凈切條備用。鍋內燒開水，水開后放入海帶和白蘿卜(吊湯)。

　　2、再次開鍋后撇除浮沫。

　　3、放入適量干貝素滴入適量六月鮮釀造醬油和香菇，中小火燉煮20分鐘。

　　4、20分鐘后用筷子扎一下白蘿卜，要是很容易就杵透了就可以根據易熟程度分別下入豆泡、各種肉丸(放入的時候不能慢鍋里放，每種食材規矩的放在鍋中。)放入適量鹽，再燉煮15分鐘。

　　5、15分鐘后放入準備好的魔芋結和西蘭花，燉煮5分鐘后淋入少量香油即可出鍋。

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