雞爪的做法是非常多樣的，生活中我們可以經常吃雞爪，不僅美味而且營養價值也是非常豐富的，常吃有利我們的健康。那么生活中雞爪的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實說欄目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
雞爪的做法
材料
雞爪。
調料
椒，白糖，醬油，姜，鹽。
雞精，大料，辣椒，桔皮，水。
做法
(1)、首先我們就要將買回來的雞爪清洗干凈，然后指甲剁掉，放水里煮一會，大概十分鐘左右吧，備用。
(2)、放油，把花椒放進去，炸一會，有香味出來就好了，然后把花椒去掉。
(3)、放白糖，小火讓他剛剛化開了，就可以把雞爪放進去了，(注意雞爪的水份去掉了，否則容易濺油把自己傷著)放醬油，炒一下，把雞爪上色。
(4)、然后加入適量的水姜，大料，大料，辣椒，桔皮以及鹽，雞精，大火燒開了，在燉一會兒即可。
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