該視頻主要文字介紹：

　　番茄白菜燉豆腐泡的做法

　　用料

　　娃娃菜、番茄2個、豆腐泡、鹽少許、黑胡椒少許、蘑菇雞精少許、老抽少許、米酒少許。

　　做法

　　娃娃菜，番茄，豆腐泡，切好備用。鍋內倒少許橄欖油，鍋熱下番茄炒軟，番茄出汁時加入白菜，翻炒到白菜有點透明加適量鹽米酒里加入老抽，黑胡椒再加一點點水攪拌一下倒入鍋中(因為豆腐泡很會吸湯的，所以要額外)放入對半切成三角形的豆腐泡，大火翻炒一下，蓋上鍋蓋加點點蘑菇雞精等差不多豆腐泡吸飽湯軟榻下來，可以關火，悶一下就可以出鍋了。

　　小貼士

　　如果西紅柿太硬那種建議可以稍微下粒一點，但不要太小了，不然出鍋就找不到了。

　　喜歡吃菜的可以多切一些菜，特別如果用的是娃娃菜，用2個番茄一鍋下來量正好。

　　其實味道都是按照自己口味調的，喜歡清淡的可以只加鹽巴和醬油，應該味道也很好吃的哦。

　　注意：本頻道文章版權歸東南衛視，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容!

　　番茄青椒炒豆腐泡的做法

　　主料

　　番茄200g、麻椒3個、豆腐泡150g、油適量、鹽適量、生抽適量、淀粉少許、水少許。

　　步驟

　　1.準備原料：番茄、麻椒。

　　2.準備：豆腐泡。

　　3.番茄洗凈一切兩半，辣麻洗凈切成塊狀。

　　4.豆腐泡一切兩半。

　　5.大蔥切蔥花，淀粉加適量的清水調勻。

　　6.鍋中放入適量的油，放入蔥花煸出香味。

　　7.放入豆腐泡翻炒兩下。

　　8.放入番茄翻炒。

　　9.放入辣椒翻炒。

　　10.放入生抽。

　　11.放入適量的糖和鹽調味并翻炒均勻。

　　12.用少許濕淀粉勾薄芡，即可出鍋。

　　13.成品裝盤即可享用。

　　小貼士

　　1、豆腐泡和番茄還有青椒微微炒一下，即可加入調味料。

　　2、加入適量的生抽、白糖和鹽，這些可幫助番茄提色增鮮。